Een broodje past perfect bij een brunch of lunch. Krijg je mensen op bezoek? Dan kun je deze broodjes maken als verrassing. Heb je over? Bewaar ze dan in een luchtdichte trommel en geniet later in de week van je zelfgemaakte kruidenbroodje tijdens de lunch of bij een soepje.
Brood maken vraagt om een beetje geduld. Het lekkerste brood is luchtig van structuur en dat krijg je enkel voor elkaar wanneer je het deeg de tijd geeft om te rijzen. Maar ook na het vormen van de broodjes is rijzen van belang. Tijdens het vormen duw je namelijk weer heel wat lucht uit het brood. Wacht een half uurtje, dan is de lucht weer terug en kan het bakken beginnen.
Je bakt de kruidenbroodjes op 220 graden. Dat is behoorlijk hoog, maar alleen zo krijg je een lekker krokant randje en drogen de kruidenbroodjes niet uit.
Pas de porties aan:
Bereidingstijd 30 min
Oventijd 15 min
Wachttijd 90 min
*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.
Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.
livingthegreenlife.nl
21.4k followers
