Loading...

Home / Recepten / Kokosyoghurt ontbijtje met vers fruit

food

Kokosyoghurt ontbijtje met vers fruit

Recept

Allergie-informatie

Niet van toepassing

— Ingrediënten

— Bereidingswijze

1

Zet de blikjes kokosmelk een nacht omgekeerd in de koelkast. De crème zakt dan ’s avonds naar de bodem, open je dan de volgende ochtend de blikjes kan je de crème er zo uitscheppen.

2

Doe de kokos crème in je keukenmachine en laat deze draaien tot je een soort slagroom hebt.

3

Voeg de overige ingrediënten toe en mix tot alles is opgenomen en je een dikke yoghurt overhoudt. Te zwaar? Voeg er dan een beetje water bij.

4

Schep je kokosyoghurt in bakjes versier met vers fruit en/of homemade granola en enjoy!

5

* ik vind het altijd zonde om iets weg te gooien dus in plaats van het overige sap van de kokosmelk door het putje te gooien maak ik er liever een lekkere smoothie van. Het overige melk meng ik met 1 banaan en een grote handvol bevroren bessen in de blender. Dit giet ik dan over de kokosyoghurt en maak mijn ontbijtje af met wat gepofte quinoa. Op de foto zie je hoe mijn ontbijtje er dan uit ziet!

Foutje gezien? Mail ons. We zijn je dankbaar!

Andere lekkere vegan recepten

Loading...