Verrukkelijke kokos-chocoladetaart

4.3 / 5. 106

Kokos-chocoladetaart
Kokos-chocoladetaart
15 min
6 personen
Dessert
Kokos-chocoladetaart
Kokos-chocoladetaart
15 min
Kokos-chocoladetaart
6 personen
Kokos-chocoladetaart
Dessert

Je verjaardag, het weekend dat bijna voor de deur staat of misschien wel de was die je gedaan hebt: er is altijd wel iets dat gevierd kan worden! En een feestje is natuurlijk pas compleet als er taart aanwezig is. We gaan jullie daarom heel blij maken met deze verrukkelijke kokos-chocoladetaart.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 15 min

Oventijd 5 min

Wachttijd 180 min

6
15
5
180

Bodem

  • 150 g kokosrasp
  • 120 ml ahornsiroop
  • 60 ml kokosolie, gesmolten

Vulling

  • 180 ml kokosmelk
  • 120 ml kokosolie, gesmolten
  • 90 g pure chocolade (80% cacao)
  • 40 g cacaopoeder
  • 5 el La Vida Vegan proteïne kokos chocoladepasta
  • 120 ml ahornsiroop
  • 1 tl vanille-extract
  • 0,25 tl zout

Topping

  • 1 handje(s) kokosvlokken
  • 1 handje(s) chocoladeschaafsel

Bodem

  • 150 g kokosrasp
  • 120 ml ahornsiroop
  • 60 ml kokosolie, gesmolten

Vulling

  • 180 ml kokosmelk
  • 120 ml kokosolie, gesmolten
  • 90 g pure chocolade (80% cacao)
  • 40 g cacaopoeder
  • 5 el La Vida Vegan proteïne kokos chocoladepasta
  • 120 ml ahornsiroop
  • 1 tl vanille-extract
  • 0,25 tl zout

Topping

  • 1 handje(s) kokosvlokken
  • 1 handje(s) chocoladeschaafsel

Tools

  • springvorm (Ø20 cm
  • bakpapier
  • Keukenmachine
springvorm (Ø20 cm
bakpapier
Keukenmachine

Allergie informatie

glutenvrij, sojavrij, notenvrij

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 200 °C en bekleed de springvorm met bakpapier.
  • Doe de ingrediënten voor de bodem in de keukenmachine en mix tot alles aan elkaar plakt.
  • Druk het deeg voor de bodem in de met bakpapier beklede springvorm en druk het tegen de randen op.
  • Bak de bodem 3-5 minuten in de oven, tot hij goudbruin is.
  • Verwarm intussen voor de vulling de kokosmelk en de kokosolie in een kleine pan op laag vuur. Breek de chocolade in stukken, voeg ze toe en laat al roerend smelten.
  • Schenk de vulling in een grote kom en meng met het cacaopoeder, de La Vida Vegan proteïne kokos chocoladepasta, de ahornsiroop, het vanille-extract en het zout.
  • Schenk de vulling op de bodem en zet 3 uur in de koelkast om op te stijven.
  • Snijd de taart in stukken en garneer met de kokosvlokken en het chocoladeschaafsel.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Dessert
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Sojamelk

Zelf sojamelk maken

Equipment

  • Blender
  • theedoek

Ingrediënten
  

  • 120 g sojabonen
  • 1 l water

Instructies
 

  • Week de sojabonen tien tot zestien uur in water.
  • Breng ze vervolgens kort aan de kook. Mix de geweekte sojabonen twee minuten lang in een blender samen met één liter water.
  • Giet de melk door een theedoek (vang op in bijvoorbeeld een grote maatbeker). Het pulp in de theedoek heet okara en hier kan je bijvoorbeeld brownies mee maken.
  • Giet de sojamelk in een pannetje en laat tien minuten koken.
  • Giet na het afkoelen in een grote fles. Je kunt de melk vervolgens drie dagen bewaren in de koelkast.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?