Verrukkelijke kokos-chocoladetaart

Kokos-chocoladetaart

15 min

6 personen

Dessert

Kokos-chocoladetaart
Kokos-chocoladetaart

15 min

Kokos-chocoladetaart

6 personen

Kokos-chocoladetaart

Dessert

Je verjaardag, het weekend dat bijna voor de deur staat of misschien wel de was die je gedaan hebt: er is altijd wel iets dat gevierd kan worden! En een feestje is natuurlijk pas compleet als er taart aanwezig is. We gaan jullie daarom heel blij maken met deze verrukkelijke kokos-chocoladetaart.

0.0
0.0/5

Ingediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 15 min

Oventijd 5 min

Wachttijd 180 min

6
15
5
180

Bodem

  • 150 g kokosrasp
  • 120 ml ahornsiroop
  • 60 ml kokosolie, gesmolten

Vulling

  • 180 ml kokosmelk
  • 120 ml kokosolie, gesmolten
  • 90 g pure chocolade (80% cacao)
  • 40 g cacaopoeder
  • 5 el La Vida Vegan proteïne kokos chocoladepasta
  • 120 ml ahornsiroop
  • 1 tl vanille-extract
  • 0,25 tl zout

Topping

  • 1 handjevol kokosvlokken
  • 1 handjevol chocoladeschaafsel

Bodem

  • 150 g kokosrasp
  • 120 ml ahornsiroop
  • 60 ml kokosolie, gesmolten

Vulling

  • 180 ml kokosmelk
  • 120 ml kokosolie, gesmolten
  • 90 g pure chocolade (80% cacao)
  • 40 g cacaopoeder
  • 5 el La Vida Vegan proteïne kokos chocoladepasta
  • 120 ml ahornsiroop
  • 1 tl vanille-extract
  • 0,25 tl zout

Topping

  • 1 handjevol kokosvlokken
  • 1 handjevol chocoladeschaafsel

Tools

  • springvorm (Ø20 cm
  • bakpapier
  • Keukenmachine

Allergie informatie

glutenvrij, sojavrij, notenvrij

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 200 °C en bekleed de springvorm met bakpapier.
  • Doe de ingrediënten voor de bodem in de keukenmachine en mix tot alles aan elkaar plakt.
  • Druk het deeg voor de bodem in de met bakpapier beklede springvorm en druk het tegen de randen op.
  • Bak de bodem 3-5 minuten in de oven, tot hij goudbruin is.
  • Verwarm intussen voor de vulling de kokosmelk en de kokosolie in een kleine pan op laag vuur. Breek de chocolade in stukken, voeg ze toe en laat al roerend smelten.
  • Schenk de vulling in een grote kom en meng met het cacaopoeder, de La Vida Vegan proteïne kokos chocoladepasta, de ahornsiroop, het vanille-extract en het zout.
  • Schenk de vulling op de bodem en zet 3 uur in de koelkast om op te stijven.
  • Snijd de taart in stukken en garneer met de kokosvlokken en het chocoladeschaafsel.

Tips

Notities

*Voedingswaarde-informatie is een ruwe schatting op basis van de ingrediënten. Merk op dat de waarden kunnen variëren van geval tot geval.

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Dessert

Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Vegan semolinacake met sinaasappel
Perenflappen
Gebakken vegan cheesecake
Vegan aardbeientaart met kokos en witte chocolade
Let’s be Friends

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief en ontvang elke zaterdag de populairste recepten en best gelezen artikelen van de week. Cadeautje: e-book ‘Easy Vegan Cheese’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Blijf op de hoogte:

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media

Verantwoord afvallen in 12 weken

Laat je elke maand opnieuw verrassen!

Wat eten we vandaag?

Easy Vegan Healthy

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang elke woensdag de lekkerste, gezonde recepten. Cadeautje: e-book ‘1 week afvallen met Weight Loss Plan’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Kokos-chocoladetaart

Verrukkelijke kokos-chocoladetaart

Equipment

  • springvorm (Ø20 cm
  • bakpapier
  • Keukenmachine

Ingrediënten
  

Bodem

  • 150 g kokosrasp
  • 120 ml ahornsiroop
  • 60 ml kokosolie, gesmolten

Vulling

  • 180 ml kokosmelk
  • 120 ml kokosolie, gesmolten
  • 90 g pure chocolade (80% cacao)
  • 40 g cacaopoeder
  • 5 el La Vida Vegan proteïne kokos chocoladepasta
  • 120 ml ahornsiroop
  • 1 tl vanille-extract
  • 0,25 tl zout

Topping

  • 1 handjevol kokosvlokken
  • 1 handjevol chocoladeschaafsel

Instructies
 

  • Verwarm de oven voor op 200 °C en bekleed de springvorm met bakpapier.
  • Doe de ingrediënten voor de bodem in de keukenmachine en mix tot alles aan elkaar plakt.
  • Druk het deeg voor de bodem in de met bakpapier beklede springvorm en druk het tegen de randen op.
  • Bak de bodem 3-5 minuten in de oven, tot hij goudbruin is.
  • Verwarm intussen voor de vulling de kokosmelk en de kokosolie in een kleine pan op laag vuur. Breek de chocolade in stukken, voeg ze toe en laat al roerend smelten.
  • Schenk de vulling in een grote kom en meng met het cacaopoeder, de La Vida Vegan proteïne kokos chocoladepasta, de ahornsiroop, het vanille-extract en het zout.
  • Schenk de vulling op de bodem en zet 3 uur in de koelkast om op te stijven.
  • Snijd de taart in stukken en garneer met de kokosvlokken en het chocoladeschaafsel.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Waar ben je naar op zoek?

Zoek hier naar jouw favoriete gerecht, lifestyle blog of product.