Koffiesmoothie, pastasalade en gebakken aardappeltjes

0 / 5. 0

Koffiesmoothie
Koffiesmoothie
Fit
50 min
2 personen
Diner
Koffiesmoothie
Fit
Koffiesmoothie
50 min
Koffiesmoothie
2 personen
Koffiesmoothie
Diner

Deze recepten vormen een basis voor een dag gericht op goede voeding en voldoende voedingsstoffen binnenkrijgen terwijl je ook enorm aan het genieten bent. Het totaal van deze recepten is 1630 kilocalorieën, 68,5 gram vet, 66 gram eiwitten en 166,8 gram koolhydraten per persoon. Naast deze recepten zouden we zelf nog een paar tussendoortjes eten zoals een sinaasappel, een cracker met hummus en plakjes komkommer en een handje amandelen. Met deze toevoegingen kom je op 1955 kilocalorieën, 89,5 gram vet, 75,2 gram eiwitten en 188,6 gram koolhydraten.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 50 min

2
50

Voor de koffiesmoothie

  • 2 kopje(s) espresso
  • 3 st bananen
  • 1 tl kaneel
  • 60 g havermout
  • 2 el pindakaas
  • 4 el vegan eiwitpoeder
  • 300 ml havermelk

Voor de pastasalade

  • 80 g rode linzenpasta
  • 250 g cherrytomaten
  • 1 st avocado
  • 100 g spinazie
  • 50 g zwarte olijven
  • 1 st citroen, het sap
  • 1 el tahin

Voor de gebakken aardappeltjes

  • 1 st courgette
  • 200 g sugarsnaps
  • 1 blik(ken) cannellinibonen (à 400 g)
  • 1 el olijfolie
  • 400 g krieltjes
  • 4 el vegan groene pesto

Voor de koffiesmoothie

  • 2 kopje(s) espresso
  • 3 st bananen
  • 1 tl kaneel
  • 60 g havermout
  • 2 el pindakaas
  • 4 el vegan eiwitpoeder
  • 300 ml havermelk

Voor de pastasalade

  • 80 g rode linzenpasta
  • 250 g cherrytomaten
  • 1 st avocado
  • 100 g spinazie
  • 50 g zwarte olijven
  • 1 st citroen, het sap
  • 1 el tahin

Voor de gebakken aardappeltjes

  • 1 st courgette
  • 200 g sugarsnaps
  • 1 blik(ken) cannellinibonen (à 400 g)
  • 1 el olijfolie
  • 400 g krieltjes
  • 4 el vegan groene pesto

Tools

  • Blender of keukenmachine
  • Hapjespan
Blender of keukenmachine
Hapjespan

Allergie informatie

Koffiesmoothie

Olievrij, sojavrij, notenvrij

 

Pastasalade

Olievrij, glutenvrij, sojavrij, notenvrij

 

Gebakken aardappeltjes

Glutenvrij, sojavrij, notenvrij

 

Bereidingswijze

Koffiesmoothie

  • Doe alle ingrediënten bij elkaar in de blender en meng tot een lekkere smoothie.
  • Vind je hem te dik? Voeg dan nog wat havermelk toe.
  • Verdeel de smoothie over twee glazen.

Pastasalade

  • Bereid de rode linzenpasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Snijd de tomaten in vieren, de avocado in blokjes en de babyspinazie fijn.
  • Meng de tomaten, avocado, spinazie en zwarte olijven door elkaar.
  • Meng het citroensap met de tahin en schep door de rode linzenpasta. Meng de rode linzenpasta erdoor en verdeel over twee borden.

Gebakken aardappeltjes

  • Snijd de courgette in blokjes en de puntjes van de sugarsnaps. Spoel de cannellinibonen af en dep ze droog.
  • Verhit de olijfolie in de hapjespan en voeg de krieltjes, courgette en sugarsnaps toe en bak 15 minuten.
  • Voeg daarna de cannellinibonen toe met de pesto. Roer goed door elkaar en bak nog 5 minuten.
  • Schep het mengsel op twee borden en geniet!

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?