Kikkererwten en dille sandwich

Kikkererwten-dillesandwich

Easy Living

15 min

2 personen

Lunch

Kikkererwten-dillesandwich

Easy Living

Kikkererwten-dillesandwich

15 min

Kikkererwten-dillesandwich

2 personen

Kikkererwten-dillesandwich

Lunch

Plantaardige sandwichspread is ontzettend leuk en eenvoudig om zelf te maken. Het voordeel? Jij kunt bepalen wat je allemaal in de spread doet, dus je kunt hem zo lekker (of gek) maken als jij zelf wilt. Experimenteren maar! In deze kikkererwten-dillesandwich combineren we de dille met augurk, want deze combi gaat ONWIJS goed samen. Houd je niet van augurk? Geen probleem, dan kun je dit weglaten en andere knapperige groente toevoegen. Heerlijk op een sneetje volkorenbrood. Yum!

 

0.0
0.0/5

Ingediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 15 min

2
15
  • 100 g gekookte kikkererwten
  • 4 el vegan mayonaise
  • paar takjes verse dille
  • 1 st augurk
  • 0.5 st groene paprika
  • 1 snuf peper
  • 1 snuf zout
  • 4 sneetjes volkorenbrood
  • 1 st komkommer
  • 1 handjevol rucola
  • 100 g gekookte kikkererwten
  • 4 el vegan mayonaise
  • paar takjes verse dille
  • 1 st augurk
  • 0.5 st groene paprika
  • 1 snuf peper
  • 1 snuf zout
  • 4 sneetjes volkorenbrood
  • 1 st komkommer
  • 1 handjevol rucola

Tools

  • Vergiet
  • broodrooster

Allergie informatie

sojavrij, notenvrij

Bereidingswijze

  • Laat de kikkererwten uitlekken en spoel ze goed af in een vergiet. Doe de kikkererwten vervolgens in een grote kom en prak ze fijn. Voeg 4 eetlepels vegan mayonaise toe en meng alles goed door elkaar. Als het geheel te droog is, kun je wat extra mayonaise toevoegen.
  • Strip de dille van de takjes en hak fijn. Snijd de augurk en paprika in kleine blokjes. Voeg alles toe aan het kikkererwtenmengsel en meng alles weer goed door elkaar. Breng op smaak met peper en zout.
  • Doe 4 sneetjes volkorenbrood in een broodrooster of rooster deze in een droge pan. Snijd een paar plakjes van de komkommer
  • Verdeel de kikkererwten-dillespread over de geroosterde broodjes en leg er wat rucola op. ENJOY.

Tips

Notities

*Voedingswaarde-informatie is een ruwe schatting op basis van de ingrediënten. Merk op dat de waarden kunnen variëren van geval tot geval.

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Lunch

Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Tortilla pizza
Mais ribs
Rabarberjam
Kikkererwten omelet
Let’s be Friends

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief en ontvang elke zaterdag de populairste recepten en best gelezen artikelen van de week. Cadeautje: e-book ‘Easy Vegan Cheese’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Blijf op de hoogte:

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media

Verantwoord afvallen in 12 weken

Laat je elke maand opnieuw verrassen!

Wat eten we vandaag?

Easy Vegan Healthy

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang elke woensdag de lekkerste, gezonde recepten. Cadeautje: e-book ‘1 week afvallen met Weight Loss Plan’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Kikkererwten-dillesandwich

Kikkererwten-dillesandwich

   

Equipment

  • Vergiet
  • broodrooster

Ingrediënten
  

  • 100 g gekookte kikkererwten
  • 4 el vegan mayonaise
  • paar takjes verse dille
  • 1 st augurk
  • 0.5 st groene paprika
  • 1 snuf peper
  • 1 snuf zout
  • 4 sneetjes volkorenbrood
  • 1 st komkommer
  • 1 handjevol rucola

Instructies
 

  • Laat de kikkererwten uitlekken en spoel ze goed af in een vergiet. Doe de kikkererwten vervolgens in een grote kom en prak ze fijn. Voeg 4 eetlepels vegan mayonaise toe en meng alles goed door elkaar. Als het geheel te droog is, kun je wat extra mayonaise toevoegen.
  • Strip de dille van de takjes en hak fijn. Snijd de augurk en paprika in kleine blokjes. Voeg alles toe aan het kikkererwtenmengsel en meng alles weer goed door elkaar. Breng op smaak met peper en zout.
  • Doe 4 sneetjes volkorenbrood in een broodrooster of rooster deze in een droge pan. Snijd een paar plakjes van de komkommer
  • Verdeel de kikkererwten-dillespread over de geroosterde broodjes en leg er wat rucola op. ENJOY.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Waar ben je naar op zoek?

Zoek hier naar jouw favoriete gerecht, lifestyle blog of product.