Hummus van zoete aardappel

Easy Living
15 min
2 personen
Lunch
Easy Living
15 min
2 personen
Lunch
0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 15 min

2
15
  • 1 st zoete aardappel
  • 1 blik(ken) kikkererwten (400 g)
  • 2 el tahin
  • 1 st citroen, het sap
  • 1 el kurkumapoeder
  • 2 teentje(s) knoflook
  • 1 tl paprikapoeder
  • 2 el olijfolie
  • 1 st zoete aardappel
  • 1 blik(ken) kikkererwten (400 g)
  • 2 el tahin
  • 1 st citroen, het sap
  • 1 el kurkumapoeder
  • 2 teentje(s) knoflook
  • 1 tl paprikapoeder
  • 2 el olijfolie

Tools

  • Keukenmachine

Allergie informatie

Geen allergie informatie

Bereidingswijze

  • Schil de zoete aardappel en snijd deze in kleine blokjes. Kook ze in een grote pan binnen 10 minuten beetgaar. Giet het water weg en laat de zoete aardappel even afkoelen.
  • In je keukenmachine doe je de rest van de ingrediënten en mix deze vast goed door tot je een dikke hummus hebt. Voeg daarna de zoete aardappel erbij en laat je keukenmachine nog zo’n twee minuten draaien. Proef de humus en breng eventueel op smaak met wat extra kurkuma, peper en/of zout. Is je spread te dik? Giet er dan nog wat olijfolie bij of, wanneer je low fat wilt eten, wat water of extra citroensap.
  • Serveer met wat vers gesneden groenten zoals paprika, bleekselderij en komkommer of smeer op je boterham.
  • Deze dip blijft zeker drie dagen lekker in je koelkast. Enjoy!

Tips

Notities

*Voedingswaarde-informatie is een ruwe schatting op basis van de ingrediënten. Merk op dat de waarden kunnen variëren van geval tot geval.

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Lunch, Snacks
Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Tempeh burger met koolsalade
Rozemarijn-polentatulbandjes
Hartige gevulde broodjes
3x fenomenale falafel
Let’s be Friends

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief en ontvang elke zaterdag de populairste recepten en best gelezen artikelen van de week. Cadeautje: e-book ‘Easy Vegan Cheese’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Blijf op de hoogte:
Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Verantwoord afvallen in 12 weken
Bekijk de video
Easy Vegan Healthy

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang elke woensdag de lekkerste, gezonde recepten. Cadeautje: e-book ‘1 week afvallen met Weight Loss Plan’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Humus van zoete aardappel

Equipment

  • Keukenmachine

Ingrediënten
  

  • 1 st zoete aardappel
  • 1 blik(ken) kikkererwten (400 g)
  • 2 el tahin
  • 1 st citroen, het sap
  • 1 el kurkumapoeder
  • 2 teentje(s) knoflook
  • 1 tl paprikapoeder
  • 2 el olijfolie

Instructies
 

  • Schil de zoete aardappel en snijd deze in kleine blokjes. Kook ze in een grote pan binnen 10 minuten beetgaar. Giet het water weg en laat de zoete aardappel even afkoelen.
  • In je keukenmachine doe je de rest van de ingrediënten en mix deze vast goed door tot je een dikke hummus hebt. Voeg daarna de zoete aardappel erbij en laat je keukenmachine nog zo’n twee minuten draaien. Proef de humus en breng eventueel op smaak met wat extra kurkuma, peper en/of zout. Is je spread te dik? Giet er dan nog wat olijfolie bij of, wanneer je low fat wilt eten, wat water of extra citroensap.
  • Serveer met wat vers gesneden groenten zoals paprika, bleekselderij en komkommer of smeer op je boterham.
  • Deze dip blijft zeker drie dagen lekker in je koelkast. Enjoy!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Waar ben je naar op zoek?

Zoek hier naar jouw favoriete gerecht, lifestyle blog of product.

Meld je gratis aan als Member en ontvang meteen ons laatste e-book cadeau.

Daarnaast sturen we je de nieuwste recepten, aanbiedingen, e-books, kortingscodes, het laatste nieuws en handige tips.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.