Hummus met koriander en limoen

0 / 5. 0

Hummus
Hummus
Easy Living
10 min
2 personen
Snacks
Hummus
Easy Living
Hummus
10 min
Hummus
2 personen
Hummus
Snacks

Wij vinden hummus ge-wel-dig. Je kunt haast elke dag een nieuwe smaak proberen en het is breed inzetbaar. Hummus is namelijk lekker op brood, wraps of crackers, als dip of als topping voor een salade of ‘bowl’. Daarnaast is het ook nog eens super makkelijk en goedkoper om zelf te maken. Wij hebben een aantal persoonlijke favorieten en koriander-limoen is er daar zeker weten één van. Daarom delen wij vandaag het recept met jullie. Thank us later!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 10 min

2
10
  • 1 blik(ken) kikkererwten (à 400 g)
  • 1 teentje(s) knoflook
  • 1 el tahin
  • 1 st limoen (het sap)
  • 3-4 el water
  • 1 snuf(jes) zout

Topping

  • 1 el olijfolie
  • 2 el kikkererwten
  • 2 el gehakte koriander
  • 2 tl paprikapoeder
  • 1 blik(ken) kikkererwten (à 400 g)
  • 1 teentje(s) knoflook
  • 1 el tahin
  • 1 st limoen (het sap)
  • 3-4 el water
  • 1 snuf(jes) zout

Topping

  • 1 el olijfolie
  • 2 el kikkererwten
  • 2 el gehakte koriander
  • 2 tl paprikapoeder

Tools

  • Vergiet
  • Keukenmachine
Vergiet
Keukenmachine

Allergie informatie

olievrij, glutenvrij, sojavrij, notenvrij

Bereidingswijze

  • Laat de kikkererwten uitlekken en spoel ze goed af in een vergiet. Houd 2 eetlepels apart voor de topping. Pel de knoflook en hak de koriander grof – de steeltjes kunnen erbij. Doe dit samen met de tahin en limoensap in de keukenmachine.
  • Maal een paar minuten tot een glad mengsel. Voeg telkens 1 eetlepel water toe tot de hummus de door jou gewenste dikte heeft. Breng op smaak met zout.
  • Meng voor de topping 2 eetlepels kikkererwten met 1 theelepel paprikapoeder. Garneer de hummus met olijfolie, de gekruide kikkererwten, de gehakte koriander en extra paprikapoeder voor een heerlijke smaak en een feestelijk uiterlijk.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Snacks
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?