Hummus met koriander en limoen

Hummus

Easy Living

10 min

2 personen

Snacks

Hummus

Easy Living

Hummus

10 min

Hummus

2 personen

Hummus

Snacks

Wij vinden hummus ge-wel-dig. Je kunt haast elke dag een nieuwe smaak proberen en het is breed inzetbaar. Hummus is namelijk lekker op brood, wraps of crackers, als dip of als topping voor een salade of ‘bowl’. Daarnaast is het ook nog eens super makkelijk en goedkoper om zelf te maken. Wij hebben een aantal persoonlijke favorieten en koriander-limoen is er daar zeker weten één van. Daarom delen wij vandaag het recept met jullie. Thank us later!

0.0
0.0/5

Ingediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 10 min

2
10
  • 1 blik kikkererwten (à 400 g)
  • 1 teen knoflook
  • 1 el tahin
  • 1 st limoen (het sap)
  • 3-4 el water
  • 1 snuf zout

Topping

  • 1 el olijfolie
  • 2 el kikkererwten
  • 2 el gehakte koriander
  • 2 tl paprikapoeder
  • 1 blik kikkererwten (à 400 g)
  • 1 teen knoflook
  • 1 el tahin
  • 1 st limoen (het sap)
  • 3-4 el water
  • 1 snuf zout

Topping

  • 1 el olijfolie
  • 2 el kikkererwten
  • 2 el gehakte koriander
  • 2 tl paprikapoeder

Tools

  • Vergiet
  • Keukenmachine

Allergie informatie

olievrij, glutenvrij, sojavrij, notenvrij

Bereidingswijze

  • Laat de kikkererwten uitlekken en spoel ze goed af in een vergiet. Houd 2 eetlepels apart voor de topping. Pel de knoflook en hak de koriander grof – de steeltjes kunnen erbij. Doe dit samen met de tahin en limoensap in de keukenmachine.
  • Maal een paar minuten tot een glad mengsel. Voeg telkens 1 eetlepel water toe tot de hummus de door jou gewenste dikte heeft. Breng op smaak met zout.
  • Meng voor de topping 2 eetlepels kikkererwten met 1 theelepel paprikapoeder. Garneer de hummus met olijfolie, de gekruide kikkererwten, de gehakte koriander en extra paprikapoeder voor een heerlijke smaak en een feestelijk uiterlijk.

Tips

Notities

*Voedingswaarde-informatie is een ruwe schatting op basis van de ingrediënten. Merk op dat de waarden kunnen variëren van geval tot geval.

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Snacks

Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Smoothie van rood fruit
Vegan semolinacake met sinaasappel
Perenflappen
Zelfgemaakte chocoladerepen
Let’s be Friends

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief en ontvang elke zaterdag de populairste recepten en best gelezen artikelen van de week. Cadeautje: e-book ‘Easy Vegan Cheese’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Blijf op de hoogte:

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

De fijnste vegan producten

Wat eten we vandaag?

Easy Vegan Healthy

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang elke woensdag de lekkerste, gezonde recepten. Cadeautje: e-book ‘1 week afvallen met Weight Loss Plan’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Hummus

Hummus met koriander en limoen

Equipment

  • Vergiet
  • Keukenmachine

Ingrediënten
  

  • 1 blik kikkererwten (à 400 g)
  • 1 teen knoflook
  • 1 el tahin
  • 1 st limoen (het sap)
  • 3-4 el water
  • 1 snuf zout

Topping

  • 1 el olijfolie
  • 2 el kikkererwten
  • 2 el gehakte koriander
  • 2 tl paprikapoeder

Instructies
 

  • Laat de kikkererwten uitlekken en spoel ze goed af in een vergiet. Houd 2 eetlepels apart voor de topping. Pel de knoflook en hak de koriander grof – de steeltjes kunnen erbij. Doe dit samen met de tahin en limoensap in de keukenmachine.
  • Maal een paar minuten tot een glad mengsel. Voeg telkens 1 eetlepel water toe tot de hummus de door jou gewenste dikte heeft. Breng op smaak met zout.
  • Meng voor de topping 2 eetlepels kikkererwten met 1 theelepel paprikapoeder. Garneer de hummus met olijfolie, de gekruide kikkererwten, de gehakte koriander en extra paprikapoeder voor een heerlijke smaak en een feestelijk uiterlijk.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Waar ben je naar op zoek?

Zoek hier naar jouw favoriete gerecht, lifestyle blog of product.