Healthy pannekoeken

25 min

2 personen

Lunch

25 min

2 personen

Lunch

0.0
0.0/5

Ingediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 25 min

Wachttijd 20 min

2
25
20
  • 2 el chiazaadjes
  • 100 g boekweitmeel
  • 1 st banaan
  • 150 ml plantaardige melk
  • 1 tl kardemompoeder
  • 0,5 st citroen sap
  • 0,5 st citroen rasp
  • 1 el agave siroop
  • 1 el olie

Voor de topping

  • 3 el agave siroop
  • 0,5 st citroen rasp
  • 1 el kokosolie
  • 2 el chiazaadjes
  • 100 g boekweitmeel
  • 1 st banaan
  • 150 ml plantaardige melk
  • 1 tl kardemompoeder
  • 0,5 st citroen sap
  • 0,5 st citroen rasp
  • 1 el agave siroop
  • 1 el olie

Voor de topping

  • 3 el agave siroop
  • 0,5 st citroen rasp
  • 1 el kokosolie

Tools

  • Blender
  • koekenpan

Allergie informatie

Geen allergie informatie

Bereidingswijze

  • Meng de chiazaadjes met de vier eetlepels water en roer dit goed door elkaar. Zet het bakje even weg zodat de chia zaadjes kunnen wellen, terwijl je de rest van het beslag klaar maakt.
  • Rasp de schil van de citroen. De helft hiervan gebruik je voor het beslag, de andere helft voor de citroen saus.
  • Prak de banaan en doe deze in je blender samen met de rest van de ingredienten tot je een dik beslag hebt. Roer op het laatst de chiazaadjes erdoor.
  • Verwarm de kokosolie in je pan, wanneer deze is gesmolten, schep je wat beslag in je pan. Wanneer het beslag aan de rand begint op te drogen en de bovenkant begint te bubbelen, draai je je healthy pannenkoeken om en bak je ze nog twee minuten aan de andere kant. Herhaal dit tot het beslag op is. Van dit beslag kan je zeker vijf middelgrote pannenkoeken maken.
  • De saus maak je heel simpel door de drie ingrediënten goed door elkaar te roeren.
  • Stapel de pannenkoeken op en giet de citroen saus erover. Versier met bananen en blauwe bessen en enjoy!

Tips

Notities

*Voedingswaarde-informatie is een ruwe schatting op basis van de ingrediënten. Merk op dat de waarden kunnen variëren van geval tot geval.

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Lunch

Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Tortilla pizza
Mais ribs
Rabarberjam
Kikkererwten omelet
Let’s be Friends

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief en ontvang elke zaterdag de populairste recepten en best gelezen artikelen van de week. Cadeautje: e-book ‘Easy Vegan Cheese’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Blijf op de hoogte:

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media

Verantwoord afvallen in 12 weken

De fijnste vegan producten

Wat eten we vandaag?

Easy Vegan Healthy

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang elke woensdag de lekkerste, gezonde recepten. Cadeautje: e-book ‘1 week afvallen met Weight Loss Plan’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Healthy pannekoeken

Equipment

  • Blender
  • koekenpan

Ingrediënten
  

  • 2 el chiazaadjes
  • 100 g boekweitmeel
  • 1 st banaan
  • 150 ml plantaardige melk
  • 1 tl kardemompoeder
  • 0,5 st citroen sap
  • 0,5 st citroen rasp
  • 1 el agave siroop
  • 1 el olie

Voor de topping

  • 3 el agave siroop
  • 0,5 st citroen rasp
  • 1 el kokosolie

Instructies
 

  • Meng de chiazaadjes met de vier eetlepels water en roer dit goed door elkaar. Zet het bakje even weg zodat de chia zaadjes kunnen wellen, terwijl je de rest van het beslag klaar maakt.
  • Rasp de schil van de citroen. De helft hiervan gebruik je voor het beslag, de andere helft voor de citroen saus.
  • Prak de banaan en doe deze in je blender samen met de rest van de ingredienten tot je een dik beslag hebt. Roer op het laatst de chiazaadjes erdoor.
  • Verwarm de kokosolie in je pan, wanneer deze is gesmolten, schep je wat beslag in je pan. Wanneer het beslag aan de rand begint op te drogen en de bovenkant begint te bubbelen, draai je je healthy pannenkoeken om en bak je ze nog twee minuten aan de andere kant. Herhaal dit tot het beslag op is. Van dit beslag kan je zeker vijf middelgrote pannenkoeken maken.
  • De saus maak je heel simpel door de drie ingrediënten goed door elkaar te roeren.
  • Stapel de pannenkoeken op en giet de citroen saus erover. Versier met bananen en blauwe bessen en enjoy!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Waar ben je naar op zoek?

Zoek hier naar jouw favoriete gerecht, lifestyle blog of product.