Advertentie

Hartige shortbread cookies

4 / 5. 2

Hartige shortbread cookies
Family & Friends
25 min
6 personen
Snacks
Hartige shortbread cookies
Family & Friends
Hartige shortbread cookies
25 min
Hartige shortbread cookies
6 personen
Hartige shortbread cookies
Snacks

Zoete koekjes, we kennen ze maar al te goed en ja we zijn er gek op. Shortbread cookies zijn geweldig om te maken en echt heel lekker maar we waren wel toe aan wat ‘nieuws’. Deze hartige variant is zeker het proberen waard en heerlijk als tussendoortje of bij de borrel met wat tapende en hummus.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 25 min

Oventijd 60 min

Wachttijd 60 min

6
25
60
60
  • 250 g harde margarine
  • 350 g volkoren bloem (plus extra om te bestuiven)
  • 75 g plantaardige geraspte kaas
  • 3 el edelgistvlokken
  • 2 tl zwarte peper
  • 0,5 tl zeezout
  • 10 g verse peterselie
  • 10 g verse salie
  • 10 g verse rozemarijn
  • 250 g harde margarine
  • 350 g volkoren bloem (plus extra om te bestuiven)
  • 75 g plantaardige geraspte kaas
  • 3 el edelgistvlokken
  • 2 tl zwarte peper
  • 0,5 tl zeezout
  • 10 g verse peterselie
  • 10 g verse salie
  • 10 g verse rozemarijn

Tools

  • Keukenmachine
  • Bakplaat
  • bakpapier
  • deegroller

Allergie informatie

gluten, soja
Advertentie

Bereidingswijze

  • Meng de margarine, bloem, vegan geraspte kaas, edelgistvlokken, zwarte peper, zout en van ieder kruid 7 gram in de keukenmachine tot deeg.
  • Wikkel de deegbol in folie en laat 1 uur in de koelkast rusten.
  • Leg het deeg tussen twee vellen bakpapier (een vel onder het deeg, een vel op het deeg) en rol uit met de deegroller. Of rol heb op een met bloem bestoven werkblad.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed de bakplaat met bakpapier.
  • Steek koekjes uit het deeg.
  • Leg de koekjes op de bakplaat en versier met blaadjes of takjes van de overgebleven kruiden.
  • Schuif de oven in en bak in 20 minuten gaar. Laat even afkoelen en geniet!

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Snacks
Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Opmerkingen
{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Advertentie

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
Hazelnootpraline repen

vegan hazelnootpraline repen recept

Equipment

  • Cakeblik
  • bakpapier
  • Keukenmachine

Ingrediënten
  

  • 200 g pure chocolade
  • 1 tl kokosolie
  • 250 g hazelnoten
  • 60 g suiker
  • 1 tl grof zeezout

Instructies
 

  • Smelt de helft van de chocolade met ½ eetlepel kokosolie.
  • Bekleed de cakevorm met bakpapier.
  • Giet de chocolade in het blik en zet in de koelkast om op te stijven.
  • Doe 200 gram hazelnoten met de suiker in de keukenmachine en meng tot dat er een pasta ontstaat. Let op! Zet hem dan direct uit zo behoud je nog wat crunch.
  • Smelt de rest van de chocolade met ½ eetlepel kokosolie.
  • Verdeel de praline vulling over de chocolade in het cakeblik. Giet de rest van de chocolade erover.
  • Hak het restje hazelnoten grof en duw in de chocolade.
  • Zet in de koelkast en laat nog minimaal 30 minuten opstijven.
  • Verdeel, naar smaak, nog een beetje grof zeezout erover.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Advertentie

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Waar ben je naar op zoek?

Doe mee aan de leukste kookworkshop

Bij ons in de keuken

Zaterdag 23/10 - 10.00u

Online

Woensdag 10/11 - 16.30u
Zaterdag 11/12 - 10.00u

Sluit je aan bij
de LTGL-community

Wil je toegang tot alle recepten en artikelen, elke vrijdag het weekmenu ontvangen, een voedingsconsult met onze diëtiste en nog meer extra's?