Advertentie

Groentebrood

0 / 5. 0

Brood gemaakt van broccoli en andere groente
Family & Friends
15 min
6 personen
Lunch
Brood gemaakt van broccoli en andere groente
Family & Friends
Brood gemaakt van broccoli en andere groente
15 min
Brood gemaakt van broccoli en andere groente
6 personen
Brood gemaakt van broccoli en andere groente
Lunch

Je zou het misschien niet denken, maar broccoli doet het fantastisch in een brood. Dit megagezonde brood uit Easy Vegan Cheese kun je van tevoren bakken en er vervolgens de hele week steeds iets anders op smeren. De ingrediënten geven je een enorme weerstandsboost. Heel lekker met de romige kaas erop!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 15 min

Oventijd 40 min

6
15
40
  • 1 el gebroken lijnzaad
  • 2 el warm water
  • 200 g broccoli
  • 120 g speltmeel
  • 40 g kikkererwtenmeel
  • 1 st rode paprika
  • 1 st rode paprika
  • 60 g zwarte olijven
  • 50 g semi zongedroogde tomaten
  • 1 el olijfolie
  • 60 ml amandelmelk
  • 1 pakje(s) Fermentino Camelia
  • 1 st lente-ui
  • 1 el gebroken lijnzaad
  • 2 el warm water
  • 200 g broccoli
  • 120 g speltmeel
  • 40 g kikkererwtenmeel
  • 1 st rode paprika
  • 1 st rode paprika
  • 60 g zwarte olijven
  • 50 g semi zongedroogde tomaten
  • 1 el olijfolie
  • 60 ml amandelmelk
  • 1 pakje(s) Fermentino Camelia
  • 1 st lente-ui

Tools

  • cakevorm

Allergie informatie

gluten, noten
Advertentie

Bereidingswijze

  • Meng het lijnzaad met het warme water.
  • Snijd de broccoli en kook in een bodempje water voor vijf minuten.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet de cakevorm in.
  • Meng de gekookte broccoli met het speltmeel en het kikkererwtenmeel.
  • Snijd de paprika zo klein mogelijk en snipper de ui fijn.
  • Hak de olijven en zongedroogde tomaten.
  • Meng het lijnzaad met water, de paprika, ui, olijven en zongedroogde tomaten door het meelmengsel en kneed de olijfolie en amandelmelk er doorheen.
  • Kruimel de helft van de Camelia en meng door het deeg.
  • Schep het deeg in de cakevorm en bak in 40 minuten goudbruin.
  • Serveer met de rest van de Camelia en ringetjes lente-ui.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Lunch
Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Opmerkingen
{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Advertentie

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
Hazelnootpraline repen

vegan hazelnootpraline repen recept

Equipment

  • Cakeblik
  • bakpapier
  • Keukenmachine

Ingrediënten
  

  • 200 g pure chocolade
  • 1 tl kokosolie
  • 250 g hazelnoten
  • 60 g suiker
  • 1 tl grof zeezout

Instructies
 

  • Smelt de helft van de chocolade met ½ eetlepel kokosolie.
  • Bekleed de cakevorm met bakpapier.
  • Giet de chocolade in het blik en zet in de koelkast om op te stijven.
  • Doe 200 gram hazelnoten met de suiker in de keukenmachine en meng tot dat er een pasta ontstaat. Let op! Zet hem dan direct uit zo behoud je nog wat crunch.
  • Smelt de rest van de chocolade met ½ eetlepel kokosolie.
  • Verdeel de praline vulling over de chocolade in het cakeblik. Giet de rest van de chocolade erover.
  • Hak het restje hazelnoten grof en duw in de chocolade.
  • Zet in de koelkast en laat nog minimaal 30 minuten opstijven.
  • Verdeel, naar smaak, nog een beetje grof zeezout erover.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Advertentie

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Waar ben je naar op zoek?

Doe mee aan de leukste kookworkshop

Bij ons in de keuken

Zaterdag 23/10 - 10.00u

Online

Woensdag 10/11 - 16.30u
Zaterdag 11/12 - 10.00u

Sluit je aan bij
de LTGL-community

Wil je toegang tot alle recepten en artikelen, elke vrijdag het weekmenu ontvangen, een voedingsconsult met onze diëtiste en nog meer extra's?