Groene pizza met lente-groenten

4.7 / 5. 7

recept pizza met lente-groenten
recept pizza met lente-groenten
Easy Living
15 min
2 personen
Diner
recept pizza met lente-groenten
Easy Living
recept pizza met lente-groenten
15 min
recept pizza met lente-groenten
2 personen
recept pizza met lente-groenten
Diner

Vrijdag pizzanight? Met deze groene pizza zit je helemaal goed. Verschillende heerlijke lente-groenten en allemaal, je raadt het al, groen!

 

Alles wat groen is, lijkt gezond, misschien ook wel de reden dat we deze pizza helemaal het einde vinden. Net zo lekker als een andere variant maar met net even wat meer verschillende groenten en daarmee meer vitamines en mineralen.

 

Haverspread op de groene pizza

Een romige saus kan soms een perfecte vervanger zijn van de standaard tomatensaus. Wij kozen voor haverspread met ui en knoflook erin verwerkt. Nog een tip, voeg wat Italiaanse kruiden of chilivlokken toe aan je groene pizza met lente-groenten voor een ware smaaksensatie.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 15 min

Oventijd 9 min

2
15
9
  • 2 st rode ui
  • 4 teentje(s) knoflook
  • 150 g haverspread
  • 100 g spinazie
  • 150 g groene aspergetips
  • 150 g bimi
  • 2 st courgette pizza bodem
  • 100 g erwten, bevroren
  • 2 el pompoenpitten
  • 5 g verse dille
  • 2 st rode ui
  • 4 teentje(s) knoflook
  • 150 g haverspread
  • 100 g spinazie
  • 150 g groene aspergetips
  • 150 g bimi
  • 2 st courgette pizza bodem
  • 100 g erwten, bevroren
  • 2 el pompoenpitten
  • 5 g verse dille

Tools

  • Ovenrooster
Ovenrooster

Allergie informatie

gluten

Bereidingswijze

  • Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Schep door de haverspread heen.
  • Was de spinazie en laat uitlekken.
  • Snijd de aspergetips en bimi in de lengte doormidden.
  • Verwarm de oven voor op 220 C.
  • Smeer de pizza bodems in met de haverspread en verdeel de spinazie erover. Leg de asperge en bimi erop. Schuif de oven in en bak voor 8 minuten.
  • Spoel ondertussen de erwten af onder kokend water.
  • Verdeel de erwten over de pizza en bak nog 1 minuut mee.
  • Garneer met pompoenpitten en verse dille.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?