Gnocchi met vegan pesto

0 / 5. 0

Capture00.jpg
Capture00.jpg
15 min
2 personen
Diner
15 min
2 personen
Diner

Jongens, oh jongens, we hebben weer een heerlijk recept voor jullie uit de Italiaanse keuken. Gnocchi met zelfgemaakte pestosaus staat de laatste tijd best vaak bij ons op tafel, nu we eenmaal een goed recept hebben weten te maken. Het is gewoon zó lekker! We hopen jou hier net zo blij mee te maken.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 15 min

2
15
  • 1 bosje verse basilicum
  • 2 teentje(s) knoflook
  • 1 st rijpe avocado
  • 0,5 st courgette
  • 30 ml olijfolie
  • 150 g gnocchi
  • 1 handje(s) rucola
  • 3 el pijnboompitten
  • 1 snuf(jes) peper
  • 1 snuf(jes) zout
  • 1 bosje verse basilicum
  • 2 teentje(s) knoflook
  • 1 st rijpe avocado
  • 0,5 st courgette
  • 30 ml olijfolie
  • 150 g gnocchi
  • 1 handje(s) rucola
  • 3 el pijnboompitten
  • 1 snuf(jes) peper
  • 1 snuf(jes) zout

Tools

  • Keukenmachine of blender
Keukenmachine of blender

Allergie informatie

Geen allergie informatie

Bereidingswijze

  • Doe de basilicum met de knoflook, avocado, courgette en olijfolie in een blender of keukenmachine en mix tot je een romige groene pesto overhoudt.
  • Kook de gnocchi volgens de instructies op de verpakking.
  • Giet de gnocchi af en roer de vegan pesto erdoorheen.
  • Maak de gnocchi af met een flinke hand rucola en geroosterde pijnboompitten. Proef en breng op smaak met peper en zout.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?