Geroosterde kikkererwten

0 / 5. 0

Geroosterde-kikkererwten.jpg
Geroosterde-kikkererwten.jpg
Fit
5 min
2 personen
Diner
Fit
5 min
2 personen
Diner

Zelf kikkererwten roosteren bied zoveel mogelijkheden tijdens het koken! Ze zijn ook heerlijk als snack, maar wij laten ze meestal afkoelen en strooien ze daarna over de soep of door de salade.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 5 min

Oventijd 25 min

2
5
25
  • 400 g kikkererwten
  • 2 el kokosolie
  • 1 el rozijnen
  • 1 el paprikapoeder
  • 1 tl Himalayazout
  • 400 g kikkererwten
  • 2 el kokosolie
  • 1 el rozijnen
  • 1 el paprikapoeder
  • 1 tl Himalayazout

Tools

  • Bakplaat
  • bakpapier
Bakplaat
bakpapier

Allergie informatie

Geen allergie informatie

Bereidingswijze

  • Verwarm je oven voor op 200 °C.
  • Haal de kikkererwten uit het blik of uit de pan als je ze zelf hebt gekookt. Laat deze uitlekken en dep ze droog.
  • Meng in een kom de kikkererwten samen met de gesmolten kokosolie tot ze allemaal bedekt zijn.
  • Strooi daarna de rozemarijn, het Himalayazout en het paprikapoeder eroverheen en meng weer.
  • Bekleed je bakplaat met bakpapier en verdeel de kikkererwten hierover.
  • Schuif de bakplaat in de oven en laat de kikkererwten ongeveer 25 minuten lang roosteren.
  • Laat ze afkoelen en strooi ze over je soep, salade of eet ze gewoon los!

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner, Snacks
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?