Geroosterde bloemkoolsalade

0 / 5. 0

Geroosterde bloemkool salade
Geroosterde bloemkool salade
Easy Living
15 min
2 personen
Diner
Easy Living
15 min
2 personen
Diner

Wie had ooit gedacht dat bloemkool zó veelzijdig zou worden. Vroeger werd-ie standaard geserveerd met een bloempapje. Tegenwoordig worden er pizzabodems én heerlijke salades mee gemaakt.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 15 min

Oventijd 30 min

2
15
30
  • 250 g bloemkoolroosjes
  • 150 g wortelen
  • 2 el zonnebloemolie
  • 1 el garam masala
  • 0,25 tl zout
  • 1 blik(ken) kikkererwten (200 g)
  • 60 g edamamebonen, bevroren
  • 100 g babyspinazie
  • 5 g krulpeterselie

Dressing

  • 50 ml plantaardige yoghurt, soja
  • 1 el gembersiroop
  • 1 tl versgemalen zwarte peper
  • 250 g bloemkoolroosjes
  • 150 g wortelen
  • 2 el zonnebloemolie
  • 1 el garam masala
  • 0,25 tl zout
  • 1 blik(ken) kikkererwten (200 g)
  • 60 g edamamebonen, bevroren
  • 100 g babyspinazie
  • 5 g krulpeterselie

Dressing

  • 50 ml plantaardige yoghurt, soja
  • 1 el gembersiroop
  • 1 tl versgemalen zwarte peper

Tools

  • Bakplaat
  • bakpapier

Allergie informatie

glutenvrij, notenvrij

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed de bakplaat met bakpapier.
  • Snijd de bloemkoolroosjes doormidden en de wortels in dikke plakken. Meng met de zonnebloemolie, garam masala en zout.
  • Verdeel de groente over de bakplaat en schuif 20 minuten in de oven.
  • Spoel ondertussen de kikkererwten af en laat uitlekken. Voeg deze na 20 minuten toe aan de groente op de bakplaat, en schuif nog eens 10 minuten terug.
  • Kook de edamamebonen volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Verdeel de spinazie over twee borden, verdeel de inhoud van de bakplaat erover, gevolgd door de edamamebonen.
  • Meng alle ingrediënten voor de dressing en verdeel deze over de salade.
  • Maak af met de verse krulpeterselie.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner, Lunch
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?