Gebakken havermout

0 / 5. 0

havermout6.jpg
havermout6.jpg
10 min
2 personen
Snacks
10 min
2 personen
Snacks

Deze knapperige havermout koekjes zijn zóóó lekker, en ook nog eens super gezond! Daarom kunnen wij zo een hele doos van deze gebakken havermout achterover werken… Ook leuk om bij de thee te serveren met vers fruit en kokosyoghurt!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 10 min

Oventijd 30 min

Wachttijd 30 min

2
10
30
30
  • 350 g havermout
  • 50 g boekweit grutten
  • 2 st bananen
  • 5 st dadels
  • 50 g rozijnen
  • 450 ml plantaardige melk
  • 4 el ahornsiroop
  • 2 el gebroken lijnzaad
  • 2 tl kaneel
  • 1 el kokosbloesemsuiker
  • 2 el kokosolie
  • 1 handje(s) bessen
  • 350 g havermout
  • 50 g boekweit grutten
  • 2 st bananen
  • 5 st dadels
  • 50 g rozijnen
  • 450 ml plantaardige melk
  • 4 el ahornsiroop
  • 2 el gebroken lijnzaad
  • 2 tl kaneel
  • 1 el kokosbloesemsuiker
  • 2 el kokosolie
  • 1 handje(s) bessen

Tools

  • Oven
  • Bakblik of brownievorm
  • bakpapier
  • Grote bak
  • Pannetje
Oven
Bakblik of brownievorm
bakpapier
Grote bak
Pannetje

Allergie informatie

Geen allergie informatie

Bereidingswijze

  • Verwarm je oven voor op 180 graden en bekleed een vierkant bakblik of brownievorm met bakpapier.
  • Terwijl de oven warm wordt, doe je alle droge ingrediënten (havermout, boekweit grutten, dadels, rozijnen, lijnzaad, kaneel, kokosbloesem suiker en bessen) in een bak en hussel je deze goed door elkaar.
  • Smelt de kokosolie in een pannetje en voeg hier de ahornsiroop, de geprakte banaan en plantaardige melk bij en roer dit goed door elkaar.
  • Giet het mengsel bij de droge ingrediënten en kneed het met je handen door elkaar.
  • Schep de mix voor de gebakken havermout in het bakblik en verdeel zodat het overal dezelfde dikte heeft.
  • Schuif het bakblik in de oven en bak je havermout in 30 minuten goud bruin.
  • Laat de gebakken havermout afkoelen en snij daarna in stukken. Serveer met vers fruit en kokosyoghurt en enjoy.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Snacks
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?