Gebakken gnocchi met groentesaus

Gebakken gnocchi met groentensaus

Family & Friends

25 min

2 personen

Diner

Gebakken gnocchi met groentensaus

Family & Friends

Gebakken gnocchi met groentensaus

25 min

Gebakken gnocchi met groentensaus

2 personen

Gebakken gnocchi met groentensaus

Diner

Wist je dat je gnocchi ook kan bakken in plaats van koken? Hier worden ze iets krokanter van. Perfect voor de afwisseling als je een keer niet een gewone pastasoort wil gebruiken. De tomatensaus is ontzettend vol van smaak en wederom maakt een heerlijke kaas dit pastagerecht natuurlijk helemaal af! 

0.0
0.0/5

Ingediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 25 min

2
25
  • 1 st aubergine
  • 1 st courgette
  • 2 tenen knoflook
  • 1 blik artisjokkenharten
  • 2 el olijfolie
  • 1 blik tomatenblokjes
  • 1 st rode ui
  • 250 g gnocchi
  • 1 pak Fermentino Fermè Kruiden & Bloemen
  • 1 st aubergine
  • 1 st courgette
  • 2 tenen knoflook
  • 1 blik artisjokkenharten
  • 2 el olijfolie
  • 1 blik tomatenblokjes
  • 1 st rode ui
  • 250 g gnocchi
  • 1 pak Fermentino Fermè Kruiden & Bloemen

Tools

  • Hapjespan
  • koekenpan

Allergie informatie

Glutenvrij, sojavrij

Bereidingswijze

  • Snijd de aubergine en courgette in blokjes, hak de knoflook fijn en snijd de artisjokkenharten in vieren.
  • Verhit een eetlepel olijfolie in de hapjespan en voeg de groenten, de knoflook en artisjokken toe, samen met de tomatenblokjes. Laat tien minuten koken.
  • Snijd de ui in ringen en verhit de andere eetlepel olie in de koekenpan. Bak de uienringen met de gnocchi voor ongeveer vijf minuten. Schep de gnocchi en ui op de tomatensaus.
  • Snijd de Fermè Kruiden & Bloemen in hele dunne plakjes.
  • Schep de gnocchi met de groenten op twee borden en maak af met de dunne plakjes Ferme.

Tips

Notities

*Voedingswaarde-informatie is een ruwe schatting op basis van de ingrediënten. Merk op dat de waarden kunnen variëren van geval tot geval.

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner

Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Geroosterde bloemkoolsalade
Tagliatelle met erwtjes en spinazie
Recept van de maand

Video

Vegan nacho’s uit de oven
Let’s be Friends

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief en ontvang elke zaterdag de populairste recepten en best gelezen artikelen van de week. Cadeautje: e-book ‘Easy Vegan Cheese’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Blijf op de hoogte:

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media

Verantwoord afvallen in 12 weken

De fijnste vegan producten

Wat eten we vanavond?

Easy Vegan Healthy

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang elke woensdag de lekkerste, gezonde recepten. Cadeautje: e-book ‘1 week afvallen met Weight Loss Plan’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Gebakken gnocchi met groentensaus

Gebakken gnocchi met groentesaus

Equipment

  • Hapjespan
  • koekenpan

Ingrediënten
  

  • 1 st aubergine
  • 1 st courgette
  • 2 tenen knoflook
  • 1 blik artisjokkenharten
  • 2 el olijfolie
  • 1 blik tomatenblokjes
  • 1 st rode ui
  • 250 g gnocchi
  • 1 pak Fermentino Fermè Kruiden & Bloemen

Instructies
 

  • Snijd de aubergine en courgette in blokjes, hak de knoflook fijn en snijd de artisjokkenharten in vieren.
  • Verhit een eetlepel olijfolie in de hapjespan en voeg de groenten, de knoflook en artisjokken toe, samen met de tomatenblokjes. Laat tien minuten koken.
  • Snijd de ui in ringen en verhit de andere eetlepel olie in de koekenpan. Bak de uienringen met de gnocchi voor ongeveer vijf minuten. Schep de gnocchi en ui op de tomatensaus.
  • Snijd de Fermè Kruiden & Bloemen in hele dunne plakjes.
  • Schep de gnocchi met de groenten op twee borden en maak af met de dunne plakjes Ferme.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Waar ben je naar op zoek?

Zoek hier naar jouw favoriete gerecht, lifestyle blog of product.