Fluffy vegan pannenkoeken met zelfgemaakt ijs

0 / 5. 0

Vegan fluffy pannekoeken met ijs
Vegan fluffy pannekoeken met ijs
Family & Friends
25 min
2 personen
Ontbijt
Vegan fluffy pannekoeken met ijs
Family & Friends
Vegan fluffy pannekoeken met ijs
25 min
Vegan fluffy pannekoeken met ijs
2 personen
Vegan fluffy pannekoeken met ijs
Ontbijt

Op veler verzoek: nog een receptje voor fluffy vegan pannenkoeken maar dit keer met ijs erbij! Twee in één dus eigenlijk, dat betekent: genieten. Pannenkoekenmixen bevatten vaak koemelk en/of ei of er wordt gevraagd dit zelf toe te voegen. Het lijkt misschien een uitdaging om alles te vervangen, gelukkig valt dit reuze mee. Koemelk kan ingeruild worden door bijvoorbeeld amandelmelk, havermelk of sojamelk en ei heb je vaak niet nodig. Wil je je bakmix wat luchtiger maken? Gebruik dan appelmoes of banaan of lees hier welke andere handige alternatieven er voor ei bestaan. We raden je aan het ijs zelf te maken, geloof ons, het is echt ontzettend makkelijk maar heb je niet zoveel tijd of de ingrediënten niet in huis, dan kun je hier alle vegan ijssoorten te koop in de supermarkt vinden. Geniet ervan maar volgens mij gaat dat wel lukken!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 25 min

2
25

Voor de pannenkoeken

  • 250 g bloem
  • 2 tl bakpoeder
  • 0,5 tl zout
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 1 el appelmoes
  • 300 ml plantaardige melk
  • 1 el kokosolie

Voor het ijs

  • 1 st banaan, bevroren
  • 3 st dadels, ontpit
  • 1 tl kaneel
  • 1 tl gemberpoeder
  • 2 el chocolat chips

Topping

  • Aardbeien

Voor de pannenkoeken

  • 250 g bloem
  • 2 tl bakpoeder
  • 0,5 tl zout
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 1 el appelmoes
  • 300 ml plantaardige melk
  • 1 el kokosolie

Voor het ijs

  • 1 st banaan, bevroren
  • 3 st dadels, ontpit
  • 1 tl kaneel
  • 1 tl gemberpoeder
  • 2 el chocolat chips

Topping

  • Aardbeien

Tools

  • koekenpan
  • Blender

Allergie informatie

Geen allergie informatie

Bereidingswijze

  • Doe de bloem, het bakpoeder en het zout in een kom en roer door elkaar. Voeg de vanillesuiker, appelmoes en plantaardige melk toe en roer tot je geen klontjes meer hebt.
  • Smelt de kokosolie in de koekenpan en bak de pannenkoekjes. Draai om zodra de zijkantjes droog zijn geworden.
  • Meng de bananen, dadels, kaneel en gemberpoeder in de blender tot ijs. Schep de chocolatchips erdoor.
  • Maak een mooie stapel van de pannenkoeken en serveer met het ijs en aardbeien. Doe er als je jezelf echt wil verwennen ook nog een beetje ahornsiroop erover.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Ontbijt
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?