Advertentie

Eiwitrijk chiaontbijt

0 / 5. 0

5 min
2 personen
Ontbijt
5 min
2 personen
Ontbijt

Plantaardige eiwitten zijn supergezond! In dit kickstart-ontbijt is het niet alleen het chiazaad dat je van de nodige proteïne voorziet, ook de granola zit er vol mee.  Als je de avond van tevoren aan het preppen slaat, hoef je ’s ochtends alleen nog maar je glaasje te garneren en uit te lepelen. Enjoy your day!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 5 min

Wachttijd 480 min

2
5
480
  • 200 ml sojayoghurt
  • 4 el chiazaad
  • 100 ml plantaardige melk
  • 1 el ahornsiroop
  • 1 el cacaopoeder

Voor de smoothie

  • 1 st banaan
  • 100 g diepvries frambozen
  • 1 el ahornsiroop
  • 150 ml plantaardige melk

Voor de topping

  • 4 el granola
  • 200 ml sojayoghurt
  • 4 el chiazaad
  • 100 ml plantaardige melk
  • 1 el ahornsiroop
  • 1 el cacaopoeder

Voor de smoothie

  • 1 st banaan
  • 100 g diepvries frambozen
  • 1 el ahornsiroop
  • 150 ml plantaardige melk

Voor de topping

  • 4 el granola

Tools

  • Blender
  • Afsluitbaar bakje
  • Twee glaasjes

Allergie informatie

Geen allergie informatie
Advertentie

Bereidingswijze

  • Roer de sojayoghurt, het chiazaad, de plantaardige melk, de ahornsiroop en het cacaopoeder door elkaar. Doe over in een afsluitbaar bakje en zet een nacht in de koelkast.
  • Pel de volgende ochtend de banaan en doe deze samen met de diepvriesframbozen, plantaardige melk en siroop in de blender. Mix tot een gladde smoothie.
  • Doe in 2 glaasjes elk 4 frambozen en druk deze plat met een vork. Verdeel de chiapudding over de glaasjes en schenk de smoothie eroverheen. Garneer met granola.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Ontbijt
Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Opmerkingen
{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Advertentie

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
vegan nasi

Vegan nasi goreng

Equipment

  • Bakplaat
  • bakpapier

Ingrediënten
  

  • 1 st gember 1 cm x 1 cm
  • 2 tl sesamolie
  • 1 bakje(s) tofublokjes
  • 400 g tofu
  • 2 tl olijfolie
  • 1 snuf(jes) peper
  • 1 snuf(jes) zout

Voor de saus

  • 1 el sesamolie
  • 2 el ketjap manis
  • 2 el sojasaus
  • 1 st citroen
  • 1 snuf(jes) peper
  • 1 snuf(jes) zout

Voor de nasi goreng

  • 150 g rijst
  • 3 st rode ui
  • 100 g kastanjechampignons
  • 1 st rode paprika
  • 1 st groene paprika
  • 50 g wortel
  • 100 g broccoli

Instructies
 

  • Verwarm je oven voor op 220 ˚C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  • Pers de gember en roer deze door de sesamolie.
  • Snijd de tofublokjes in kleine stukjes en druk het vocht eruit, het is belangrijk dat de tofu goed droog is.
  • Marineer deze 15 minuten en bak dan 25 minuten in de oven.

Voor de nasi goreng

  • Bereid de rijst naar instructies op het pak.
  • Voeg de sojasaus, sesamolie, het citroensap, ketjap manis, peper en zout bij elkaar in een bakje en roer goed door.
  • Snijd de uien, paprika, champignons en broccoli in kleine stukjes en roerbak deze in een grote wok.
  • Voeg de rijst, saus en tofu erbij en bak nog 10 minuten.
  • Doe alle ingrediënten bij elkaar en verdeel over twee borden.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Advertentie

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Waar ben je naar op zoek?

Doe mee aan de leukste kookworkshop

Woensdag 10/11 - 16.30u
Zaterdag 11/12 - 10.00u

Sluit je aan bij
de LTGL-community

Wil je toegang tot alle recepten en artikelen, elke vrijdag het weekmenu ontvangen, een voedingsconsult met onze diëtiste en nog meer extra's?