Easy vegan fruittaart

0 / 5. 0

Knipsel11.jpg
Knipsel11.jpg
30 min
2 personen
Dessert
30 min
2 personen
Dessert

Ohjongens wat houden wij toch van desserts! Een goed stukje taart of een bakje ijs met karamelsaus kan er bij ons altijd in, maar is natuurlijk niet het allergezondst. Daarom kun je guilt-free van deze fruittaart genieten, wanneer je maar wilt. Want deze taart doet het écht altijd goed.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 30 min

Oventijd 15 min

Wachttijd 300 min

2
30
15
300
  • 300 g tarwebloem
  • 200 g kokosolie
  • 3 el aquafaba
  • 5 g bakpoeder
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 1 snuf(jes) zout

Voor de lemoncurd

  • 330 ml kokosroom
  • 1 st citroen
  • 4 el maizena
  • 4 el kokosbloesemsuiker

Voor de topping

  • blauwe bessen
  • frambozen
  • aardbeien
  • granaatappelpitjes
  • 300 g tarwebloem
  • 200 g kokosolie
  • 3 el aquafaba
  • 5 g bakpoeder
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 1 snuf(jes) zout

Voor de lemoncurd

  • 330 ml kokosroom
  • 1 st citroen
  • 4 el maizena
  • 4 el kokosbloesemsuiker

Voor de topping

  • blauwe bessen
  • frambozen
  • aardbeien
  • granaatappelpitjes

Tools

  • Steelpan
  • bakvorm
  • Oven

Allergie informatie

Geen allergie informatie

Bereidingswijze

  • Doe de kokosroom met het citroenrasp in een steelpan.
  • Mix in een kleine kom het citroensap met de maizena. Voeg dit bij de ingrediënten in de steelpan.
  • Verwarm het mengsel tot het kookpunt. Het mag een beetje pruttelen. Zet het vuur laag en roer tot het dikker wordt.
  • Haal van het vuur en laat 15 minuten afkoelen en zet daarna minimaal 5 uur in de koelkast, zodat de curd kan opstijven.
  • Meng voor de bodem de kokosolie met het rietsuiker en voeg hier de opgeklopte aquafaba bij. Meng hier de rest van de ingrediënten doorheen. Laat het deeg een uur rusten in de koelkast.
  • Rol het deeg uit en doe in een bakvorm. Leg een vel bakpapier over het deeg. Bak 15 minuten op 180 graden. Haal uit de oven, verwijder het bakpapier en laat afkoelen.
  • Verdeel de curd over de taartbodem. Verdeel het fruit over de taart en snijd in grote stukken.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Dessert
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?