Easy Vegan fish taco’s

0 / 5. 0

UW_0001_Fish-Tacos_FOTO07_2019_12_10_TW.jpg
UW_0001_Fish-Tacos_FOTO07_2019_12_10_TW.jpg
20 min
2 personen
Diner
20 min
2 personen
Diner

Taco’s zijn zonder enige twijfel ons favoriete comfort food. Het leuke aan taco’s is dat je eindeloos kan variëren en experimenteren. Na een aantal experimenten in de keuken kunnen wij vandaag eindelijk het recept voor deze OVERHEERLIJKE fish taco’s met jullie delen. Zelf vissticks maken is super easy en dat maakt deze taco’s natuurlijk zo speciaal!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 20 min

Oventijd 35 min

2
20
35
  • 300 g tofu
  • 2 st norivellen
  • 50 g broodkruim
  • 0,5 tl versgemalen zwarte peper
  • 1 tl paprikapoeder
  • 100 ml amandelmelk
  • 2 el citroensap
  • 1 el sojasaus
  • 1 st avocado
  • 1 st paprika
  • 0,75 st komkommer
  • 6 st taco's
  • vegan mayonaise
  • srirachasaus
  • 300 g tofu
  • 2 st norivellen
  • 50 g broodkruim
  • 0,5 tl versgemalen zwarte peper
  • 1 tl paprikapoeder
  • 100 ml amandelmelk
  • 2 el citroensap
  • 1 el sojasaus
  • 1 st avocado
  • 1 st paprika
  • 0,75 st komkommer
  • 6 st taco's
  • vegan mayonaise
  • srirachasaus

Tools

  • Oven
  • bakpapier
  • Tofu-press, schone theedoek of keukenpapier
  • Keukenmachine
  • Schaaltje
Oven
bakpapier
Tofu-press, schone theedoek of keukenpapier
Keukenmachine
Schaaltje

Allergie informatie

Geen allergie informatie

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 220 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  • Lek de tofu uit en druk met een schone theedoek of keukenpapier zoveel mogelijk van het vocht uit de tofu (je kunt ook een tofu-press gebruiken als je die hebt). Snijd de tofu vervolgens in dikke repen, zo dik als een visstick.
  • Verkruimel 2 norivellen en doe deze samen met het broodkruim, de peper en het paprikapoeder in de keukenmachine en mix ongeveer 30 seconden. Doe over in een schaaltje en houd zolang apart.
  • Meng in een kommetje de amandelmelk met 1 el van het citroensap en de sojasaus.
  • Dip de tofustukjes eerst in het amandelmelk-mengsel, laat het overtollige eraf druipen en wentel ze daarna door het broodkruimmengsel tot ze rondom helemaal bedekt zijn. Leg de tofusticks op de met bakpapier beklede bakplaat.
  • Bak de tofusticks ongeveer 30-35 minuten in de oven, tot ze goudbruin zijn. Keer ze halverwege om.
  • Halveer intussen de avocado, verwijder de pit en snijd de avocado in plakjes. Sprenkel hier wat van het overgebleven citroensap overheen om te voorkomen dat de avocado verkleurt.
  • Snijd de paprika en komkommer in reepjes.
  • Verwarm de taco’s ongeveer 5 minuten in de nog warme oven.
  • Dan is het tijd om de taco’s de beleggen: smeer elke taco in met een beetje vegan mayonaise, leg er een plakje avocado, een tofustick, een paar reepjes paprika en komkommer op. Maak eventueel af met srirachasaus als je van pittig houdt.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?