Easy vegan chocolate chip cookies

0 / 5. 0

Chocolate chip cookies
Chocolate chip cookies
Self Love
5 min
2 personen
Snacks
Chocolate chip cookies
Self Love
Chocolate chip cookies
5 min
Chocolate chip cookies
2 personen
Chocolate chip cookies
Snacks

Tijd voor een heerlijk, nieuw easy vegan bakrecept. Na flink (en dan bedoelen wij flink!) wat testrondes hebben we eindelijk een goed recept voor chocolate chip cookies gevonden. Simpele ingrediënten én deze knapperds zijn knapperig van buiten maar blijven wel zacht van binnen. Wij delen het recept, maar varieer alsjeblieft. Denk frambozen, nootjes of bijvoorbeeld grote stukken witte chocolade. Ik ben heel, heel benieuwd hoe jullie deze vinden. Geniet ervan.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 5 min

Oventijd 15 min

2
5
15
  • 2 el plantaardige melk
  • 80 g plantaardige boter
  • 120 g amandelpasta
  • 150 g bloem
  • 1 tl baking soda
  • 125 g kokosbloemsuiker
  • 1 handje(s) chocolate chips
  • 2 el plantaardige melk
  • 80 g plantaardige boter
  • 120 g amandelpasta
  • 150 g bloem
  • 1 tl baking soda
  • 125 g kokosbloemsuiker
  • 1 handje(s) chocolate chips

Tools

  • Oven
  • bakpapier
Oven
bakpapier

Allergie informatie

Geen allergie informatie

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 180 ˚C en bekleed het ovenrooster met bakpapier.
  • Doe alle natte ingrediënten (melk, boter, amandelpasta) bij elkaar in een grote kom en roer door.
  • Voeg daarna de bloem, baking soda, kokosbloesemsuiker en chocolate chips toe en kneed met je handen tot een stevig deeg.
  • Vorm mooie, ronde koekjes en leg deze los van elkaar op het rooster.
  • Bak 12 tot 15 minuten, laat de chocolate chip cookies goed afkoelen en geniet.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Snacks
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?