Vegan chocolade-perencake

chocolade-perencake

Family & Friends

15 min

6 personen

Dessert

chocolade-perencake

Family & Friends

chocolade-perencake

15 min

chocolade-perencake

6 personen

chocolade-perencake

Dessert

Jongens, het is feest! Op deze dag zitten wij al enorm lang te wachten want vandaag delen we eindelijk het recept voor deze chocolade-perencake, dé knallende favoriet uit ons nieuwe boek Easy Vegan Feelgood! Deze chocolade-perencake is niet alleen ontzettend simpel om te maken en een plaatje om te zien, maar de smaak… we weten niet wat we erover moet zeggen behalve dan dat hij verrukkelijk is en een dikke vette sticker verdiend. Wij koken al best een tijd en we denken dat we inmiddels al een paar honderd recepten hebben gemaakt en getest. Toch zit er zo af en toe nog een tussen die je écht verrast. In dit geval de chocolade-perencake! Gelukkig zijn wij niet de enige fans want we hebben al zo ontzettend veel mooie foto’s van jullie voorbij zien komen en we hopen dat er nog veel meer gaan komen. Tot die tijd geven we jullie een dikke knuffel en wensen we jullie enorm veel bakplezier!

0.0
0.0/5

Ingediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 15 min

Oventijd 45 min

Wachttijd 20 min

6
15
45
20
  • 1 el plantaardige olie (om in te vetten)
  • 250 g speltbloem
  • 200 g kokosbloesemsuiker
  • 1 el maizena
  • 2 tl bakingsoda
  • 1 tl zeezout
  • 50 g rauwe cacaopoeder
  • 2 tl kaneel
  • 1 tl vanille-extract
  • 400 g peren gepureerd
  • 100 g pecannoten
  • 2 st rijpe peren
  • 1 el plantaardige olie (om in te vetten)
  • 250 g speltbloem
  • 200 g kokosbloesemsuiker
  • 1 el maizena
  • 2 tl bakingsoda
  • 1 tl zeezout
  • 50 g rauwe cacaopoeder
  • 2 tl kaneel
  • 1 tl vanille-extract
  • 400 g peren gepureerd
  • 100 g pecannoten
  • 2 st rijpe peren

Tools

Allergie informatie

Olievrij, sojavrij

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 160 °C. Vet een vel bakpapier in met wat olie en bekleed het cakeblik ermee.
  • Doe de speltbloem, de kokosbloesemsuiker, de maizena, de baksoda, het zout, het rauwe cacaopoeder, de kaneel en het vanille-extract in een kom en meng goed.
  • Voeg de gepureerde peer toe aan het beslag in de kom. Hak de pecannoten grof, doe ze ook in de kom en roer het beslag goed door.
  • Zet de 2 kleine, rijpe peren rechtop in het cakeblik en schep het beslag eromheen. Zet het cakeblik in de oven en bak de cake in 40-45 minuten gaar (tot een houten prikker die je in het midden steekt er schoon weer uitkomt).
  • Laat de cake 20 minuten afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt en in plakjes snijdt.

Tips

Notities

*Voedingswaarde-informatie is een ruwe schatting op basis van de ingrediënten. Merk op dat de waarden kunnen variëren van geval tot geval.

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Dessert, Snacks

Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Vegan semolinacake met sinaasappel
Perenflappen
Zelfgemaakte chocoladerepen
Cinnamon twist
Let’s be Friends

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief en ontvang elke zaterdag de populairste recepten en best gelezen artikelen van de week. Cadeautje: e-book ‘Easy Vegan Cheese’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Blijf op de hoogte:

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Laat je elke maand opnieuw verrassen!

Wat eten we vandaag?

Easy Vegan Healthy

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang elke woensdag de lekkerste, gezonde recepten. Cadeautje: e-book ‘1 week afvallen met Weight Loss Plan’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

chocolade-perencake

Vegan chocolade-perencake

Ingrediënten
  

  • 1 el plantaardige olie (om in te vetten)
  • 250 g speltbloem
  • 200 g kokosbloesemsuiker
  • 1 el maizena
  • 2 tl bakingsoda
  • 1 tl zeezout
  • 50 g rauwe cacaopoeder
  • 2 tl kaneel
  • 1 tl vanille-extract
  • 400 g peren gepureerd
  • 100 g pecannoten
  • 2 st rijpe peren

Instructies
 

  • Verwarm de oven voor op 160 °C. Vet een vel bakpapier in met wat olie en bekleed het cakeblik ermee.
  • Doe de speltbloem, de kokosbloesemsuiker, de maizena, de baksoda, het zout, het rauwe cacaopoeder, de kaneel en het vanille-extract in een kom en meng goed.
  • Voeg de gepureerde peer toe aan het beslag in de kom. Hak de pecannoten grof, doe ze ook in de kom en roer het beslag goed door.
  • Zet de 2 kleine, rijpe peren rechtop in het cakeblik en schep het beslag eromheen. Zet het cakeblik in de oven en bak de cake in 40-45 minuten gaar (tot een houten prikker die je in het midden steekt er schoon weer uitkomt).
  • Laat de cake 20 minuten afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt en in plakjes snijdt.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Waar ben je naar op zoek?

Zoek hier naar jouw favoriete gerecht, lifestyle blog of product.