BE HEALTHY. DO GOOD
be healthy. do good

Easy Vegan breakfast sandwich

0 / 5. 0

SO_0004_Breakfast-sandwich_FOTO02_2019_12_10_TW.jpg
SO_0004_Breakfast-sandwich_FOTO02_2019_12_10_TW.jpg
15 min
2 personen
Lunch
  • 15 min
  • Aantal personen: 2
  • Lunch
15 min
2 personen
Lunch

Veel mensen houden van zoete ontbijtjes, maar wij houden het állermeest van variatie. Zeker in het weekend, als we wat langer uitslapen, zijn we in de mood voor een stevig ontbijtje. Zoals dit recept, een vegan breakfast sandwich. Klinkt dat niet als een feestje? En hij staat ook nog eens heel snel op tafel. Ben je toch een beetje gehaast of een weekend on the go? No problemo! Je kunt deze breakfast sandwich gewoon meenemen in folie.

0.0
★★★★★ 0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 15 min

2
15
  • 2 st Italiaanse (afbak)bollen of bagels
  • 200 g firm tofu
  • 1 tl kala namak
  • 1 tl kerriepoeder
  • 1 snuf(jes) zout
  • 1 el plantaardige olie
  • 2 plak(ken) veganistische kaas
  • 1 st vleestomaat
  • 1 el vegan mayonaise
  • 1 handje(s) verse spinazie
  • 2 st Italiaanse (afbak)bollen of bagels
  • 200 g firm tofu
  • 1 tl kala namak
  • 1 tl kerriepoeder
  • 1 snuf(jes) zout
  • 1 el plantaardige olie
  • 2 plak(ken) veganistische kaas
  • 1 st vleestomaat
  • 1 el vegan mayonaise
  • 1 handje(s) verse spinazie

Tools

  • Oven
  • Keukenpapier of schone theedoek
  • koekenpan

Allergie informatie

Geen allergie informatie

Bereidingswijze

  • Bak de broodjes of bagels volgens de instructies op de verpakking.
  • Lek de tofu uit en druk met keukenpapier of schone theedoek zoveel mogelijk vocht uit de tofu (je kunt ook een tofu-press gebruiken). Snijd de tofu in plakken. Gebruik een ronde uitsteekvorm om de tofu uit te steken ter grootte als de broodjes of snijd net als wij in 4 brede repen. Gooi de overige tofu niet weg, die kun je gebruiken voor een tofu-scramble of ‘eiersalade’.
  • Meng in een kommetje de kala namak, het kerriepoeder, wat peper en zout. Smeer de tofu in met dit mengsel.
  • Verhit de plantaardige olie in een koekenpan. Bak de tofu ongeveer 5 minuten aan beide kanten, tot deze goudbruin is. Leg er een plak veganistische kaas op en laat dit eventueel met het deksel op de pan smelten.
  • Snijd intussen de vleestomaat in plakken. Laat de broodjes even afkoelen en snijd ze dan open.
  • Smeer beide kanten van de broodjes in met een lepel vegan mayonaise. Leg hier wat spinazie op, gevolgd door de tofu, de plakjes vleestomaat en nog wat extra spinazie.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Recept printen
Tags: Lunch
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Meer lekkere recepten

Bekijk alle recepten
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Facebook Instagram Pinterest Youtube

Bestel nu Easy Vegan Weight Loss Plan

Populaire recepten
Nieuwe recepten
Knapperige tofu uit de oven
Makkelijke vegan nasi goreng
Vegan broodpudding recept
Gembershot maken
Recept - Venkelrisotto
Venkelrisotto
Courettequiche recept
Courgettequiche
Frambozenmousse recept
Frambozenmousse
Fluffy vegan banaan pannenkoeken recept
Fluffy vegan banaan pannenkoeken
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

View profile
IJskoffie met amandelmelk recept
View more on Instagram
gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!
Recept afdrukken Pin recept

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met
Inspiratie
Over ons
Legal
Klantenservice

Copyright © 2022 LTGL, All Rights Reserved

Instagram Facebook Youtube Pinterest

Waar ben je naar op zoek?