Crumble met rabarber en aardbei

4.4 / 5. 16

Crumble met rabarber en aardbei recept
Crumble met rabarber en aardbei recept
Family & Friends
10 min
4 personen
Dessert
Family & Friends
10 min
4 personen
Dessert

De veelzijdige crumble

Een crumble is een feestelijk ontbijt of een gemakkelijk nagerecht. Een bolletje ijs erbij of wat vegan yoghurt en voilà je hebt je crumble omgetoverd tot de perfecte lekkernij. Met verse ingrediënten op de bodem en een heerlijk crumble deeg kan jouw dag niet meer stuk.

 

Crumble met rabarber en aardbei

Het fruit op de bodem kan iedere keer weer een andere combinatie zijn. Omdat nu het rabarberseizoen weer in volle gang is, gaan we lekker aan de slag met dit product. Rabarber, in combinatie met aardbei, is een heerlijke mix. Maak er wel eerst een sausje van, want het deeg van de crumble is sneller gaar dan de rabarber. Met de saus wordt de bereidingstijd van beiden gelijk en tover je in een handomdraai jouw perfecte crumble op tafel.

 

Makkelijke crumble

Het maken van een crumble is niet veel werk. Van de start tot de crumble uit de oven komt en je aan tafel kunt zit precies 30 minuten. Je laat eerst even 10 minuten de saus pruttelen, in de tussentijd maak je het deeg voor de crumble en daarna schuif je alles samen 20 minuten de oven in. Crumble tijd! Serveer jouw lekkernij met verse munt, vegan yoghurt en/of een bolletje ijs. Eet smakelijk!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 10 min

Oventijd 20 min

4
10
20

Rabarber-aardbeiensaus

  • 400 g rabarber
  • 2 zakje(s) vanillesuiker
  • 200 g aardbeien

Crumble

  • 75 g kokosbloesemsuiker
  • 75 g havermeel
  • 75 g amandelmeel
  • 90 g harde margarine
  • 0,5 tl zout

Rabarber-aardbeiensaus

  • 400 g rabarber
  • 2 zakje(s) vanillesuiker
  • 200 g aardbeien

Crumble

  • 75 g kokosbloesemsuiker
  • 75 g havermeel
  • 75 g amandelmeel
  • 90 g harde margarine
  • 0,5 tl zout

Tools

  • Steelpan
  • Ovenschaal
Steelpan
Ovenschaal

Allergie informatie

noten

Bereidingswijze

  • Was de rabarber grondig en snijd in plakjes.
  • Doe de rabarber, vanillesuiker en aardbeien met ongeveer 50 milliliter water in het steelpannetje en kook ongeveer 7 minuten.
  • Kneed de ingrediënten voor de crumble goed door elkaar.
  • Verwarm de oven op 180 °C en schep de rabarbersaus in de ovenschaal.
  • Verkruimel het crumble deeg erover en schuif de oven in.
  • Bak de crumble in 20 minuten goudbruin.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?