Courgette pasta met geroosterde tomaat

10 min

Diner

10 min

Diner

0.0
0.0/5

Ingediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 10 min

Oventijd 5 min

10
5
  • 2 st courgettes
  • 4 st tomaten
  • 1 handje basilicum
  • 4 el pompoenpitten
  • 2 el kokosolie

Voor de dressing

  • 2 el tahin
  • 2 el mosterd
  • 2 el citroensap
  • 2 st courgettes
  • 4 st tomaten
  • 1 handje basilicum
  • 4 el pompoenpitten
  • 2 el kokosolie

Voor de dressing

  • 2 el tahin
  • 2 el mosterd
  • 2 el citroensap

Tools

  • Oven
  • Bakplaat
  • bakpapier
  • spirali/mandoline/groentesnijder/keukenmachine

Allergie informatie

Geen allergie informatie

Bereidingswijze

  • Verwarm je oven voor op 180 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  • Snij de tomaten door het midden. Smelt de kokosolie in een pannetje en roer daar de tomaten doorheen.
  • Leg de tomaten op een bakplaat en rooster ze 5 minuten in het midden van de oven met de grilstand aan.
  • Maak met behulp van een spirali, een mandoline- / groentesnijder of je keukenmachine de courgette pasta.
  • Roer in een klein bakje de tahin, mosterd en het citroensap door elkaar en schep dit door de courgette pasta.
  • Leg de gegrilde tomaatjes erop en strooi de pompoenpitten eroverheen.

Tips

Notities

*Voedingswaarde-informatie is een ruwe schatting op basis van de ingrediënten. Merk op dat de waarden kunnen variëren van geval tot geval.

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner

Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Mais ribs
Geroosterde bloemkoolsalade
Tagliatelle met erwtjes en spinazie
Recept van de maand
Let’s be Friends

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief en ontvang elke zaterdag de populairste recepten en best gelezen artikelen van de week. Cadeautje: e-book ‘Easy Vegan Cheese’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Blijf op de hoogte:

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media

Verantwoord afvallen in 12 weken

Laat je elke maand opnieuw verrassen!

Wat eten we vandaag?

Easy Vegan Healthy

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang elke woensdag de lekkerste, gezonde recepten. Cadeautje: e-book ‘1 week afvallen met Weight Loss Plan’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Courgette pasta met geroosterde tomaat

Equipment

  • Oven
  • Bakplaat
  • bakpapier
  • spirali/mandoline/groentesnijder/keukenmachine

Ingrediënten
  

  • 2 st courgettes
  • 4 st tomaten
  • 1 handje basilicum
  • 4 el pompoenpitten
  • 2 el kokosolie

Voor de dressing

  • 2 el tahin
  • 2 el mosterd
  • 2 el citroensap

Instructies
 

  • Verwarm je oven voor op 180 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  • Snij de tomaten door het midden. Smelt de kokosolie in een pannetje en roer daar de tomaten doorheen.
  • Leg de tomaten op een bakplaat en rooster ze 5 minuten in het midden van de oven met de grilstand aan.
  • Maak met behulp van een spirali, een mandoline- / groentesnijder of je keukenmachine de courgette pasta.
  • Roer in een klein bakje de tahin, mosterd en het citroensap door elkaar en schep dit door de courgette pasta.
  • Leg de gegrilde tomaatjes erop en strooi de pompoenpitten eroverheen.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Waar ben je naar op zoek?

Zoek hier naar jouw favoriete gerecht, lifestyle blog of product.