Loading...

Home / Recepten / Courgette pasta met geroosterde tomaat

food

Courgette pasta met geroosterde tomaat

Recept

Allergie-informatie

Niet van toepassing

— Ingrediënten

Voor de dressing

— Bereidingswijze

1

Verwarm je oven voor op 180 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.

2

Snij de tomaten door het midden. Smelt de kokosolie in een pannetje en roer daar de tomaten doorheen.

3

Leg de tomaten op een bakplaat en rooster ze 5 minuten in het midden van de oven met de grilstand aan.

4

Maak met behulp van een spirali, een mandoline- / groentesnijder of je keukenmachine de courgette pasta.

5

Roer in een klein bakje de tahin, mosterd en het citroensap door elkaar en schep dit door de courgette pasta.

6

Leg de gegrilde tomaatjes erop en strooi de pompoenpitten eroverheen.

Foutje gezien? Mail ons. We zijn je dankbaar!

Andere lekkere vegan recepten

Loading...