Advertentie

Churros uit de oven

0 / 5. 0

Churros
Self Love
10 min
4 personen
Dessert
Churros
Self Love
Churros
10 min
Churros
4 personen
Churros
Dessert

We love churros. Lekker warm en overheerlijk met chocolade en misschien ook nog je favoriete vegan ijs erbij ;) Dit recept laat je zien hoe je gemakkelijk churros uit de oven kan maken, zodat je niet hoeft te frituren. We gebruiken kokosbloesemsuiker in dit recept voor een lekkere karamelsmaak. Daarnaast is het zo dat kokosbloesemsuiker voedingsstoffen zoals magnesium, ijzer, zink en kalium bevat. Dat is dus een fijne bijkomstigheid als je dit ingrediënt als zoetmaker gebruikt.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 10 min

Oventijd 30 min

Wachttijd 20 min

4
10
30
20
  • 230 ml water
  • 3 el kokosolie
  • 1 el kokosbloesemsuiker
  • 0,25 tl zout
  • 230 g zelfrijzend bakmeel
  • 1 tl vanille-extract

Topping

  • 2 el kokosolie
  • 50 g kokosbloesemsuiker
  • 1 el kaneel
  • 230 ml water
  • 3 el kokosolie
  • 1 el kokosbloesemsuiker
  • 0,25 tl zout
  • 230 g zelfrijzend bakmeel
  • 1 tl vanille-extract

Topping

  • 2 el kokosolie
  • 50 g kokosbloesemsuiker
  • 1 el kaneel

Tools

  • Steelpan
  • Bakplaat
  • bakpapier
  • spuitzak

Allergie informatie

Sojavrij, notenvrij

Advertentie

Bereidingswijze

  • Verwarm het water met de kokosolie en kokosbloesemsuiker voor de churros in een steelpan. Roer tot de kokosolie gesmolten is. Voeg het zout, het meel en het vanille-extract toe en roer goed tot het een egaal beslag is geworden. Haal van het vuur en laat 10 minuten afkoelen.
  • Verwarm de oven voor op 200 °C en bekleed de bakplaat met bakpapier.
  • Doe het beslag in een spuitzak en vorm je churros op de bakplaat. Snijd steeds af met een mes.
  • Bak de churros in 30 minuten gaar, draai ze daarbij halverwege om. Zet na het halfuur de oven uit en laat de churros 10 minuten in de oven afkoelen.
  • Smelt ondertussen de kokosolie voor de topping in het steelpannetje.
  • Smeer de churros in met kokosolie en bestrooi met de kokosbloesemsuiker en het kaneel.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Dessert, Snacks
Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Opmerkingen
{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Advertentie

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
vegan nasi

Vegan nasi goreng

Equipment

  • Bakplaat
  • bakpapier

Ingrediënten
  

  • 1 st gember 1 cm x 1 cm
  • 2 tl sesamolie
  • 1 bakje(s) tofublokjes
  • 400 g tofu
  • 2 tl olijfolie
  • 1 snuf(jes) peper
  • 1 snuf(jes) zout

Voor de saus

  • 1 el sesamolie
  • 2 el ketjap manis
  • 2 el sojasaus
  • 1 st citroen
  • 1 snuf(jes) peper
  • 1 snuf(jes) zout

Voor de nasi goreng

  • 150 g rijst
  • 3 st rode ui
  • 100 g kastanjechampignons
  • 1 st rode paprika
  • 1 st groene paprika
  • 50 g wortel
  • 100 g broccoli

Instructies
 

  • Verwarm je oven voor op 220 ˚C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  • Pers de gember en roer deze door de sesamolie.
  • Snijd de tofublokjes in kleine stukjes en druk het vocht eruit, het is belangrijk dat de tofu goed droog is.
  • Marineer deze 15 minuten en bak dan 25 minuten in de oven.

Voor de nasi goreng

  • Bereid de rijst naar instructies op het pak.
  • Voeg de sojasaus, sesamolie, het citroensap, ketjap manis, peper en zout bij elkaar in een bakje en roer goed door.
  • Snijd de uien, paprika, champignons en broccoli in kleine stukjes en roerbak deze in een grote wok.
  • Voeg de rijst, saus en tofu erbij en bak nog 10 minuten.
  • Doe alle ingrediënten bij elkaar en verdeel over twee borden.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Advertentie

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Waar ben je naar op zoek?

Doe mee aan de leukste kookworkshop

Woensdag 10/11 - 16.30u
Zaterdag 11/12 - 10.00u

Sluit je aan bij
de LTGL-community

Wil je toegang tot alle recepten en artikelen, elke vrijdag het weekmenu ontvangen, een voedingsconsult met onze diëtiste en nog meer extra's?