Loading...

Home / Recepten / Chili sin carne met bonen, spinazie en mais

food

Chili sin carne met bonen, spinazie en mais

Recept

Allergie-informatie

Niet van toepassing

— Ingrediënten

— Bereidingswijze

1 Doe ruim water in een steelpan en kook de basmatirijst in ongeveer 10 minuten gaar. Giet er overige water weg en laat de rijst afgedekt nog even nagaren.

2 Pel en snijd de ui fijn. Was en snijd de romatomaten in stukjes. Was de paprika’s, snijd de zaadlijst eruit en snijd het vruchtvlees in blokjes. Laat de bonenmix uitlekken in een vergiet.

3 Verhit bakolie in een koekenpan of braadpan, bak de bonenmix samen met de Mexicaanse kruiden. Voeg de tomatenstukjes, paprikablokjes en spinazie toe en bak mee.

4 Voeg de mais en de rijst toe. Laat alles afgedekt nog 5-10 minuten pruttelen.

5 Voeg water toe als het mengsel te droog wordt, proef en breng op smaak met peper en zout. Serveer de chili sin carne met de tortilla chipsi.

Foutje gezien? Mail ons. We zijn je dankbaar!

Andere lekkere vegan recepten

Loading...

Baked vegan feta pasta

Gegrilde groenten salade

Koffiesmoothie, pastasalade en gebakken aardappeltjes

Uienringen uit de oven

Biscotti met pistache en cranberries

Chili sin carne met bonen, spinazie en mais

Recept

Prep Tijd:

5 minuten

Kook Tijd:

20 minuten

Allergie-informatie

— Ingrediënten

300

gram

basmatirijst

300

1

stuk

ui

1

2

stuks

roma tomaten

2

2

paprika

2

100

gram

spinazie

100

400

gram

Bonenmix

400

2

el

Mexicaanse kruidenmix

2

75

gram

mais

75

handje

tortilla chips

water

2

el

bakolie

2

snuf

peper en zout

— Bereidingswijze

1

Doe ruim water in een steelpan en kook de basmatirijst in ongeveer 10 minuten gaar. Giet er overige water weg en laat de rijst afgedekt nog even nagaren.

2

Pel en snijd de ui fijn. Was en snijd de romatomaten in stukjes. Was de paprika’s, snijd de zaadlijst eruit en snijd het vruchtvlees in blokjes. Laat de bonenmix uitlekken in een vergiet.

3

Verhit bakolie in een koekenpan of braadpan, bak de bonenmix samen met de Mexicaanse kruiden. Voeg de tomatenstukjes, paprikablokjes en spinazie toe en bak mee.

4

Voeg de mais en de rijst toe. Laat alles afgedekt nog 5-10 minuten pruttelen.

5

Voeg water toe als het mengsel te droog wordt, proef en breng op smaak met peper en zout. Serveer de chili sin carne met de tortilla chipsi.

Andere lekkere vegan recepten

Lekkere en makkelijke pompoenpasta

Rode linzen dahl

Quinoa burger

Member

Aanmelden