Chili sin carne met bonen, spinazie en mais

0 / 5. 0

IMG_9156.jpg
IMG_9156.jpg
Easy Living
25 min
2 personen
Diner
Easy Living
25 min
2 personen
Diner
0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 25 min

2
25
  • 300 g basmatirijst
  • 1 st ui
  • 2 st tomaten
  • 2 st paprika
  • 100 g spinazie
  • 400 g bonenmix
  • 2 el Mexicaanse kruidenmix
  • 75 g mais
  • 1 handje(s) tortilla chips
  • 2 el olie
  • 300 g basmatirijst
  • 1 st ui
  • 2 st tomaten
  • 2 st paprika
  • 100 g spinazie
  • 400 g bonenmix
  • 2 el Mexicaanse kruidenmix
  • 75 g mais
  • 1 handje(s) tortilla chips
  • 2 el olie

Tools

Allergie informatie

Geen allergie informatie

Bereidingswijze

  • Bereid de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Pel en snijd de ui fijn. Was en snijd de romatomaten in stukjes. Was de paprika’s, snijd de zaadlijst eruit en snijd het vruchtvlees in blokjes. Laat de bonenmix uitlekken in een vergiet.
  • Verhit olie in een koekenpan of braadpan, bak de bonenmix samen met de Mexicaanse kruiden. Voeg de tomatenstukjes, paprikablokjes en spinazie toe en bak mee.
  • Voeg de mais en de rijst toe. Laat alles afgedekt nog 5-10 minuten pruttelen.
  • Voeg water toe als het mengsel te droog wordt, proef en breng op smaak met peper en zout. Serveer de chili sin carne met de tortilla chips.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?