Chili sin carne met bonen, spinazie en mais

Easy Living

25 min

2 personen

Diner

Easy Living

25 min

2 personen

Diner

0.0

★★★★★ 0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 25 min

300 g basmatirijst
1 st ui
2 st tomaten
2 st paprika
100 g spinazie
400 g bonenmix
2 el Mexicaanse kruidenmix
75 g mais
1 handje(s) tortilla chips
2 el olie

300 g basmatirijst
1 st ui
2 st tomaten
2 st paprika
100 g spinazie
400 g bonenmix
2 el Mexicaanse kruidenmix
75 g mais
1 handje(s) tortilla chips
2 el olie

Tools

Allergie informatie

Geen allergie informatie

Bereidingswijze

Bereid de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Pel en snijd de ui fijn. Was en snijd de romatomaten in stukjes. Was de paprika’s, snijd de zaadlijst eruit en snijd het vruchtvlees in blokjes. Laat de bonenmix uitlekken in een vergiet.
Verhit olie in een koekenpan of braadpan, bak de bonenmix samen met de Mexicaanse kruiden. Voeg de tomatenstukjes, paprikablokjes en spinazie toe en bak mee.
Voeg de mais en de rijst toe. Laat alles afgedekt nog 5-10 minuten pruttelen.
Voeg water toe als het mengsel te droog wordt, proef en breng op smaak met peper en zout. Serveer de chili sin carne met de tortilla chips.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner

Meer lekkere recepten

Opmerkingen

Bestel nu Easy Vegan Fresh Start

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

livingthegreenlife.nl
21.4k followers