Chiapudding, quinoasalade en linzensoep

0 / 5. 0

Linzensoep
Linzensoep
Easy Living
50 min
2 personen
Diner
Linzensoep
Easy Living
Linzensoep
50 min
Linzensoep
2 personen
Linzensoep
Diner

Kom je soms moeilijk aan de aanbevolen hoeveelheid fruit per dag? Fruit bevat veel goede vitamines, dus het is fijn en belangrijk om het regelmatig te eten. Met het ontbijt van vandaag heb je je behoefte aan fruit in de ochtend al meteen bereikt, dus hoef je je daar verder niet meer druk om te maken. En dan kan je volop genieten van wat de dag allemaal nog meer te bieden heeft, zoals een quinoasalade en linzensoep.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 50 min

2
50

Voor de groene chiapudding

  • 300 ml kokosdrink
  • 1 handje(s) babyspinazie
  • 2 st kiwi
  • 5 el chiazaad
  • 200 g mango

Voor de quinoasalade

  • 100 g quinoa
  • 200 g peen julienne
  • 100 g zwarte olijven
  • 80 g spinazie
  • 100 g granaatappelpitjes
  • 4 el hummus

Voor de linzensoep

  • 300 g zoete aardappel
  • 1 st rode ui
  • 1 pakje(s) The Vegan Sadhu Vegan Curry Pasta voor Madras Curry
  • 2 el kokosbloesemsuiker
  • 200 g rode linzen
  • 1 blik(ken) kokosmelk
  • 300 ml groentebouillon
  • 2 st lente-ui
  • 1 el zonnebloempitten
  • 1 el pompoenpitten
  • 1 el zwarte sesamzaadjes
  • 1 tl chilivlokken

Voor de groene chiapudding

  • 300 ml kokosdrink
  • 1 handje(s) babyspinazie
  • 2 st kiwi
  • 5 el chiazaad
  • 200 g mango

Voor de quinoasalade

  • 100 g quinoa
  • 200 g peen julienne
  • 100 g zwarte olijven
  • 80 g spinazie
  • 100 g granaatappelpitjes
  • 4 el hummus

Voor de linzensoep

  • 300 g zoete aardappel
  • 1 st rode ui
  • 1 pakje(s) The Vegan Sadhu Vegan Curry Pasta voor Madras Curry
  • 2 el kokosbloesemsuiker
  • 200 g rode linzen
  • 1 blik(ken) kokosmelk
  • 300 ml groentebouillon
  • 2 st lente-ui
  • 1 el zonnebloempitten
  • 1 el pompoenpitten
  • 1 el zwarte sesamzaadjes
  • 1 tl chilivlokken

Tools

  • Blender of keukenmachine
  • Hapjespan

Allergie informatie

Groene chiapudding

Olievrij, glutenvrij, sojavrij, notenvrij

 

Quinoasalade

Olievrij, sojavrij, notenvrij

 

Linzensoep 

Olievrij, glutenvrij, sojavrij, notenvrij

Bereidingswijze

Groene chiapudding

  • Meng de kokosdrink, babyspinazie en kiwi’s in de blender.
  • Schep het chiazaad erdoor.
  • Laat een nachtje opstijven in de koelkast en maak de volgende ochtend af met de mango.

Quinoasalade

  • Bereid de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Meng de peen julienne, zwarte olijven, baby spinazie en granaatappelpitjes door elkaar. Schep tot slot de quinoa erdoor.
  • Verdeel de salade in twee porties en maak af met de hummus.

Linzensoep

  • Schil de zoete aardappel en snijd in blokjes. Snipper de rode ui.
  • Verhit de currypasta in de hapjespan en voeg de rode ui, zoete aardappel en kokosbloesemsuiker toe en bak 2 minuten. Voeg vervolgens de rode linzen, kokosmelk en bouillon toe.
  • Breng het geheel aan de kook en laat ongeveer 20 minuten koken.
  • Snijd ondertussen de lente-ui in ringen.
  • Mix de ingrediënten in de pan tot een gladde soep in de blender. Serveer in kommen en maak af met de lente-ui, zonnebloempitten, pompoenpitten, sesamzaadjes en chilivlokken.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?