Budgetrecept: Aubergine van de barbecue

0 / 5. 0

Vegan aubergine van de barbecue
Vegan aubergine van de barbecue
Easy Living
15 min
4 personen
Diner
Vegan aubergine van de barbecue
Easy Living
Vegan aubergine van de barbecue
15 min
Vegan aubergine van de barbecue
4 personen
Vegan aubergine van de barbecue
Diner

Veel mensen gebruiken miso bij het grillen van de aubergine op de barbecue. Lekker maar tegelijk ook flink aan de prijs. Dit recept is een stuk vriendelijker voor de portemonnee maar absoluut niet minder smakelijk. Een bijgerecht voor vier man of je kunt er een volledige maaltijd voor twee personen van maken door de aubergine te serveren met gebakken kikkererwten en wat rucola.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 15 min

Wachttijd 20 min

4
15
20
  • 2 el sojasaus
  • 2 el sesamolie
  • 2 el bruine basterdsuiker
  • 1 st limoen, het sap
  • 1 tl gember, fijngehakt
  • 1 teentje(s) knoflook
  • 2 st aubergine

Topping

  • 1 st rode peper
  • 2 st lente-ui
  • 1 el sesamzaad
  • 2 el sojasaus
  • 2 el sesamolie
  • 2 el bruine basterdsuiker
  • 1 st limoen, het sap
  • 1 tl gember, fijngehakt
  • 1 teentje(s) knoflook
  • 2 st aubergine

Topping

  • 1 st rode peper
  • 2 st lente-ui
  • 1 el sesamzaad

Tools

  • barbecue of grill

Allergie informatie

sesamzaad, soja

Bereidingswijze

  • Meng de sojasaus, sesamolie, bruine basterdsuiker, limoensap, gember en knoflook door elkaar.
  • Snijd de aubergine in plakken en smeer in met het soja-sesammengsel.
  • Laat ongeveer 20 minuten in de koelkast marineren.
  • Maak ondertussen de barbecue aan of verwarm de grill.
  • Rooster de aubergineplakken aan beide kanten zodat je mooie strepen krijgt.
  • Snijd de rode peper en lente-ui in dunne ringetjes.
  • Serveer de aubergine met de rode peper, lente-ui en sesamzaadjes.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner, Lunch
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?