BE HEALTHY. DO GOOD
be healthy. do good

Vegan borek

0 / 5. 0

Borek
Borek
Family & Friends
15 min
6 personen
Snacks
Borek
Family & Friends
Borek
15 min
Borek
6 personen
Borek
Snacks

Een borek ken je misschien wel. Het is een recept dat gebruikt wordt in de Bosnische, Servische en Turkse keuken en is echt heerlijk. Traditioneel gemaakt met vlees of met spinazie en feta. Wij maakten daar natuurlijk een vegan (en erg makkelijke) variant van. Voor wie maak jij deze vegan borek?

0.0
★★★★★ 0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 15 min

Oventijd 20 min

6
15
20
  • 200 g spinazie
  • 1 teentje(s) knoflook
  • 1 st sjalot
  • 400 g cashewspread
  • 1 snuf(jes) zout
  • 200 g filodeeg
  • 2 el amandelmelk
  • 2 el gemengde sesamzaadjes
  • 200 g spinazie
  • 1 teentje(s) knoflook
  • 1 st sjalot
  • 400 g cashewspread
  • 1 snuf(jes) zout
  • 200 g filodeeg
  • 2 el amandelmelk
  • 2 el gemengde sesamzaadjes

Tools

  • Bakplaat
  • bakpapier
  • Blender
Bakplaat
bakpapier
Blender

Allergie informatie

gluten, noten, sesamzaad

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed de bakplaat met bakpapier.
  • Meng de spinazie met de knoflook, sjalot, cashewspread en zout in de blender.
  • Snijd het filodeeg in driehoeken.
  • Verdeel twee eetlepels vulling aan één kant van de driehoek.
  • Pak de kant met de vulling en rol met het deeg en de vulling een keer naar binnen zodat de vulling niet meer te zien in. Vouw de uiteinden naast de vulling naar binnen en rol de borek vervolgens naar het puntje van de driehoek op.
  • Herhaal dit tot je geen filodeeg en vulling meer over hebt.
  • Smeer elke borek in met amandelmelk en verdeel de sesamzaadjes erover.
  • Leg de boreks op de bakplaat en bak in 15 – 20 minuten goudbruin. Hoelang dit precies is, is verschillend per oven dus houd de borek goed in de gaten.

Tips

Lekker om te dippen in sweet-chilisaus.

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Recept printen
Tags: Snacks
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Meer lekkere recepten

Bekijk alle recepten
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Facebook Instagram Pinterest Youtube
Populaire recepten
Nieuwe recepten
Knapperige tofu uit de oven
Makkelijke vegan nasi goreng
Gembershot maken
Vegan broodpudding recept
Arancini
Vegan vanille cake met kersen recept met Koopmans bakmix vegan cake
Vegan vanille cake met kersen
Zoete aardappelkoekjes recept
Zoete aardappelkoekjes
Gnocchi met tomatensaus
Overheerlijke vegan gnocchi met tomatensaus
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

View profile
Vegan vanille cake met kersen recept met Koopmans bakmix vegan cake
View more on Instagram
Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!
Recept afdrukken Pin recept

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Bestel nu Easy Vegan Fresh Start

Inspiratie
Over ons
Legal
Klantenservice

Copyright © 2022 LTGL, All Rights Reserved

Instagram Facebook Youtube Pinterest

Waar ben je naar op zoek?