Biscotti, ook wel bekend als cantucci, zijn Italiaanse amandelkoekjes (oorspronkelijk uit Toscane). De koekjes worden tweemaal gebakken en zijn mega populair. Zoet, kruidig en soms zelfs met amaretto erin. Wij lieten ons inspireren en maakten een variant met pistachenootjes in plaats van amandelen.
Pas de porties aan:
Bereidingstijd 10 min
Oventijd 45 min
Bewaar de biscotti in een luchtdichte trommel.
*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.
Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.
livingthegreenlife.nl
21.4k followers
