Advertentie

Bieten gazpacho

0 / 5. 0

Bieten gazpacho frecious recept
Beauty
20 min
2 personen
Diner
Bieten gazpacho frecious recept
Beauty
Bieten gazpacho frecious recept
20 min
Bieten gazpacho frecious recept
2 personen
Bieten gazpacho frecious recept
Diner

Gazpacho is in de zomer een geweldig verkoelend tussendoortje. Gelukkig betekent dit niet dat je hier de rest van het jaar niet van kunt genieten. Zo’n verfrissend soepje kan namelijk heel erg goed als voorgerecht. Licht op de maag maar wel meteen een heerlijke aftrap van een meer-gangen menu.

Deze bieten gazpacho kan eigenlijk altijd. Verfrissend door de komkommer en verse munt maar heel goed in koudere dagen door de smaak van de bieten en het verwarmende gevoel door de gember.

Voor wie ga jij deze maken?

Leuk om te weten, dit recept hebben we gemaakt voor Frecious, gelukkig mochten we hem zelf ook delen. Deze gazpacho wordt in de Frecious herfstbox getipt in combinatie met de slowjuices. Proberen? Dan raden we de Heart beet en Purple punch aan!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 20 min

Oventijd 30 min

2
20
30
  • 0,25 st rode kool
  • 1 el olijfolie
  • 2 st komkommer
  • 500 g rode bieten
  • 5 g verse munt
  • 4 cm gember, geschild
  • 300 ml water
  • 1 bosje(s) radijs
  • 1 el hennepzaad
  • 1 el lijnzaad
  • 0,25 st rode kool
  • 1 el olijfolie
  • 2 st komkommer
  • 500 g rode bieten
  • 5 g verse munt
  • 4 cm gember, geschild
  • 300 ml water
  • 1 bosje(s) radijs
  • 1 el hennepzaad
  • 1 el lijnzaad

Tools

  • Bakplaat
  • bakpapier
  • Blender

Allergie informatie

In dit recept gebruiken wij

Advertentie

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 160°C en bekleed de bakplaat met bakpapier.
  • Snijd de rode kool in grote plakken en haal de laagjes van elkaar. Leg deze op de bakplaat en besprenkel met de olijfolie. Schuif de oven in en bak in 30 minuten knapperig.
  • Schil de komkommer.
  • Meng de rode bieten, komkommer, munt, gember en water in de blender tot een romige gazpacho.
  • Snijd de radijs in plakjes.
  • Schep de gazpacho in twee kommen en serveer met de rode kool crisps, radijs, hennepzaadjes en lijnzaad.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner, Lunch
Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Opmerkingen
{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Advertentie

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
Hazelnootpraline repen

vegan hazelnootpraline repen recept

Equipment

  • Cakeblik
  • bakpapier
  • Keukenmachine

Ingrediënten
  

  • 200 g pure chocolade
  • 1 tl kokosolie
  • 250 g hazelnoten
  • 60 g suiker
  • 1 tl grof zeezout

Instructies
 

  • Smelt de helft van de chocolade met ½ eetlepel kokosolie.
  • Bekleed de cakevorm met bakpapier.
  • Giet de chocolade in het blik en zet in de koelkast om op te stijven.
  • Doe 200 gram hazelnoten met de suiker in de keukenmachine en meng tot dat er een pasta ontstaat. Let op! Zet hem dan direct uit zo behoud je nog wat crunch.
  • Smelt de rest van de chocolade met ½ eetlepel kokosolie.
  • Verdeel de praline vulling over de chocolade in het cakeblik. Giet de rest van de chocolade erover.
  • Hak het restje hazelnoten grof en duw in de chocolade.
  • Zet in de koelkast en laat nog minimaal 30 minuten opstijven.
  • Verdeel, naar smaak, nog een beetje grof zeezout erover.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Advertentie

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Waar ben je naar op zoek?

Doe mee aan de leukste kookworkshop

Bij ons in de keuken

Zaterdag 23/10 - 10.00u

Online

Woensdag 10/11 - 16.30u
Zaterdag 11/12 - 10.00u

Sluit je aan bij
de LTGL-community

Wil je toegang tot alle recepten en artikelen, elke vrijdag het weekmenu ontvangen, een voedingsconsult met onze diëtiste en nog meer extra's?