Appelflap pannenkoeken

0 / 5. 0

pannekoeken6.jpg
pannekoeken6.jpg
20 min
2 personen
Lunch
20 min
2 personen
Lunch
0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 20 min

2
20
  • 130 g meel
  • 250 ml plantaardige melk
  • 1 el bakpoeder
  • 1 snuf(jes) zout
  • 2 el kokosolie
  • 2 el ahornsiroop
  • 1 tl vanille extract
  • 1 st appel
  • 130 g meel
  • 250 ml plantaardige melk
  • 1 el bakpoeder
  • 1 snuf(jes) zout
  • 2 el kokosolie
  • 2 el ahornsiroop
  • 1 tl vanille extract
  • 1 st appel

Tools

Allergie informatie

Geen allergie informatie

Bereidingswijze

  • Smelt in een een kleine pan de kokosolie. Wanneer deze vloeibaar is, haal je de pan van het vuur en zet je deze even opzij.
  • Doe in een schaal het meel samen met het bakpoeder en zout en roer door elkaar. In een ander bakje meng je de melk samen met kokosolie, siroop en vanille extract.
  • Roer de vloeibare ingrediënten door de droge ingrediënten tot je een egaal beslag hebt. Zet het beslag even opzij en snij de appels in dunne plakjes.
  • Verwarm wat kokosolie in een pan en giet hier een grote lepel beslag in, leg een of twee plakjes appel op het beslag en bak twee minuten tot er bubbeltjes ontstaan in en de randen van de pannenkoek droog zijn. Draai de pannenkoek om en bak nog een minuutje. Herhaal dit tot het beslag op is.
  • Stapel de pannenkoeken op en serveer ze als een toren of leg ze mooi naast elkaar. Top met je favoriete fruit of wat extra siroop en geniet!!

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Lunch
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?