Hartige taartjes groot of klein, wij zijn er gek op. Je kunt er zoveel seizoen groenten in kwijt en de variaties zijn eindeloos.
Dit keer gaan we voor de seizoen groenten andijvie en tomaat. De basis voor de andijvietaart is een tofumengsel met een ruime hoeveelheid aan smaakmakers en cashewmelk. We kiezen voor cashewmelk in de andijvietaart omdat deze perfect past bij alle hartige smaken. Heb je geen cashewmelk in huis en wil je deze vervangen? Ga dan voor havermelk. Deze is wat neutraler, maar ook enorm lekker.
De ingrediëntenlijst is op eerste oog opslag wat lang, maar veel ingrediënten heb je misschien al wel in de voorraadkast staan. Denk aan mosterd, sojasaus, zongedroogde tomaten, nootmuskaat, edelgistvlokken, cayennepperpoeder en balsamicoazijn. Ook de pompoenpitten heb je misschien al wel liggen en zo niet kun je ze ook nog vervangen door zonnebloempitten, pijnboompitten of noten. Laat je dus niet meteen afschrikken door de ingrediëntenlijst van deze andijvietaart want hij is echt enorm makkelijk te maken.
Pas de porties aan:
Bereidingstijd 20 min
Oventijd 50 min
*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.
Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.
livingthegreenlife.nl
21.4k followers
