Ananaspudding

4 / 5. 1

Ananaspudding recept
Ananaspudding recept
Family & Friends
15 min
6 personen
Dessert
Ananaspudding recept
Family & Friends
Ananaspudding recept
15 min
Ananaspudding recept
6 personen
Ananaspudding recept
Dessert

Tijd voor een feestelijk nagerecht waarmee je het zonnetje in huis haalt. Deze gele ananaspudding laat je de eerste warme zonnestralen proeven. Alsof je even een paar minuten op vakantie bent. Zo omschreven we de smaak van deze pudding hier op kantoor.

 

Ananaspudding maken

De pudding is zo gemaakt. Wat heb je nodig? Natuurlijk ananas, maar daarnaast is kokosmelk een niet te missen ingrediënt. Ga voor de volvette variant in een blikje. Zet deze een nachtje in de koelkast en schep daarna de romige laag eruit. Dit is de basis van de lekkerste vegan puddinkjes. Voeg kurkuma toe voor extra smaak en geef daarmee de pudding tegelijk een nog mooiere kleur. Even geduld terwijl de pudding opstijft en klaar is kees.

 

Toppings op de ananaspudding

Je kunt de pudding gewoon zo eten zonder extraatjes. Maar wil je het nog iets feestelijker maken? Voeg dan wat toppings toe zoals blokjes ananas, geraspte pure chocolade en last but not least: gepofte quinoa.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 15 min

Wachttijd 120 min

6
15
120
  • 1 blikje(s) ananasschijfjes
  • 1 st gember (3 x 2 cm)
  • 2 blik(ken) kokosmelk, volvet, uit de koelkast (à 400g )
  • 1 tl kurkuma
  • 50 g chocolade, geraspt
  • 2 el gepofte quinoa
  • 1 blikje(s) ananasschijfjes
  • 1 st gember (3 x 2 cm)
  • 2 blik(ken) kokosmelk, volvet, uit de koelkast (à 400g )
  • 1 tl kurkuma
  • 50 g chocolade, geraspt
  • 2 el gepofte quinoa

Tools

  • Keukenmachine
  • handmixer
Keukenmachine
handmixer

Allergie informatie

Bereidingswijze

  • Doe ¾ van de ananasschijfjes in de keukenmachine en meng tot een puree.
  • Rasp de gember
  • Schep de dikke room van de kokosmelk in een kom en klop met de handmixer op tot room.
  • Schep de ananaspuree en kurkuma door de opgeklopte kokosroom en schep in 6 glaasjes.
  • Zet in de koelkast en laat minimaal 2 uur opstijven.
  • Snijd de ananasschijfjes in blokjes.
  • Verdeel de ananas, chocolade en gepofte quinoa over de glaasjes voor het serveren.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Dessert
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?