Ketchup, je denkt waarschijnlijk direct aan de rode variant op basis van tomaat. Want dat is die toch lekker! Deze tomatenketchup kan je goed zelf maken. Je hebt dan zelf controle over bijvoorbeeld de hoeveelheid suiker en zout die je toevoegt. Op deze manier kun je dan ook een wat gezondere variant maken als je daar meer zin in hebt.
Wist je dat fruit het ook ontzettend goed doet in een homemade vegan ketchup. Deze keer hebben we een recept gemaakt met aardbeien. Zoet met een beetje pit. Het kan echt de verrassing zijn op bijvoorbeeld een burger of geserveerd bij het dessert. Vroeger werd ketchup gemaakt met paddenstoelen. Deze werden in combinatie met veel zout en onder druk geperst om het vocht eruit te weken, dit moesten wij proberen. Benieuwd naar de drie ketchup recepten die we in de koelkast hebben staan en hoe je ze zelf maakt? Tast toe!
Pas de porties aan:
Bereidingstijd 20 min
*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.
Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.
livingthegreenlife.nl
21.4k followers
