AvondetenRecepten

Vegan taco’s met gehakt en kidneybonen

Vandaag komen we even in zomerse sferen met deze feestelijke taco´s. Heerlijk met verschillende groenten en vegan gehakt. Daarna kan je variëren tot je een ons weegt. Soja room, guacamole of vegan kaas is heerlijk in combinatie met deze schelpjes!

Vegan taco's met gehakt en kidneybonen

Vegan taco's met gehakt en kidneybonen
Login
Login
Porties
personen
Bereidingstijd
5minuten
Ingrediënten
Porties
personen
Bereidingstijd
5minuten
Ingrediënten
Bereiding
  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Versnipper de ui en snijd de tomaat in blokjes. Verhit de olie in een wok of hapjespan en fruit de ui, schep de tomaat en vegan gehakt in de pan en bak deze in 4 minuten gaar.
  2. Voeg mais, kidneybonen toe en roerbak 6 min. Proef en breng op smaak met peper en zout.
  3. Verdeel het gehakt-groentenmengsel over de tacoschelpen en zet deze rechtop in de ovenschaal en bak ongeveer 15 minuten in de oven. Serveer de taco's met verse koriander.
  4. Tip: ook erg lekker vegan room of gesmolten vegan kaas.

Nooit meer iets missen van Living the Green Life? Vergeet dan niet onze Facebook-pagina te liken, ons te volgen via Instagram en je in te schrijven voor onze Nieuwsbrief.

3 reacties

    1. Bij de Ekoplaza, ze hebben daar van Veggie Filata kaas en Vegan Deli kan je ook eens proberen. Room gebruik ik meestal van Provamel!
      XX!

Plaats een reactie

NIEUWSBRIEF

 

KOOKBOEK EASY VEGAN

Vanaf 26 september is het kookboek Easy Vegan verkrijgbaar op deze website en in de winkel!

Easy Vegan