DessertReceptenSnacks

Vegan oliebollen

Vegan oliebollen

Het aller-aller-állerlaatste recept dat we met jullie delen dit jaar. En wat voor één! We hopen natuurlijk dat 2020 een knal van een jaar wordt, maar voor het zover is, vergapen we ons maar wat graag aan oliebollen in een vegan jasje (ja, ja!). Als dat niet een groot feest wordt dan weten we het ook niet meer… Ze zijn easy, onweerstaanbaar lekker en de perfecte snack – én ja, delen mag! Het recept is goed voor 20 à 30 oliebollen.

Vegan oliebollen
Porties
Bereidingstijd
20minuten
Ingrediënten
Porties
Bereidingstijd
20minuten
Ingrediënten
Bereiding
  1. Meng de bloem met het zout in een grote kom. Voeg de gist, kokosbloesemsuiker en amandelmelk toe. Meng het water en de maizena en roer dit door het beslag, gevolgd door de plantaardige margarine. Voeg dan naar smaak, de appel, rozijnen en kaneel toe.
  2. Verdeel het beslag over twee kommen en dek af met een warme, vochtige doek. Laat het beslag een uur reizen.
  3. Verwarm in een diepe pan flink olie tot 160 graden.
  4. Schep met een ijsschep ronde bollen en leg deze voorzichtig in de hete olie. Bak 8 minuten, laat de oliebollen daarna goed uitlekken en maak af met flink veel poedersuiker.

24 reacties

    1. Excuus, deze miste inderdaad, wat ontzettend stom! Twee eetlepels vloeibare margarine:) Alvast eet smakelijk en een fantastische jaarwisseling voor jou ook! Liefs!

  1. Dank voor recept! Ik mis de hoeveelheid plantaardige margarine die wel in de bereidingstekst staat maar niet tussen de ingrediënten. Dank je wel alvast en een fantastisch plantaardig nieuw jaar toegewenst! Gr. Bart

    1. Excuus, deze miste inderdaad, wat ontzettend stom! Twee eetlepels vloeibare margarine:) Alvast eet smakelijk en een fantastische jaarwisseling voor jou ook! Liefs!

    1. Excuus, deze miste inderdaad, wat ontzettend stom! Twee eetlepels vloeibare margarine en twee snufjes zout:) Alvast eet smakelijk!!

  2. Heb er 35 kleine bolletjes uit gehaald.
    Met 2 appels ipv 4, cranberries ipv rozijnen, iets minder kaneel (2 grote lepels) en zonnebloemolie ipv margarine. Heerlijk zijn ze, dit recept mag blijven, dank!
    Fijne jaarwisseling.

    1. Klinkt FANTASTISCH! Wat een goed idee de cranberries, die ga ik ook snel proberen:) Maak er een prachtig 2020 van! Liefs, Sanne

Plaats een reactie

NIEUWSBRIEF

 

KOOKBOEK EN MAGAZINES

Easy Vegan (1 & 2) én het V’GAN LIFESTYLE MAGAZINE zijn vanaf nu verkrijgbaar op deze website en in de winkel!