Dessert

Raw vegan cacao mousse

Raw vegan cacao mousse

Raw vegan cacao mousse

Wat staat er standaard bij jou in de koelkast? Vroeg een vriendin mij laatst. Ze wilde weten wat ik, van mijn recepten, elke dag eet. Maar ook wat ik aanraadde om te maken. Bijvoorbeeld voor wanneer ze snel even wat gezonds wilde eten of zin had in een zoet tussendoortje. Ik moet zeggen dat mijn koelkast & vriezer altijd bomvol zitten en ik niet precies weet wat erin staat. Dus eenmaal thuis maakte ik een foto en appte hem naar haar. Het meeste kende ze al (granola repen, superfood truffels, quinoa papjes, raw brownies en zelfgemaakte amandelmelk) maar het toetje van de maand nog niet.. raw vegan cacao mousse! Deze mousse heb ik gemaakt tijdens de feestdagen en kan nu niet meer zonder! Waarom? 1: deze mousse is binnen 4 minuten gemaakt – 2: het lijkt precies op gewone chocolade mousse maar dan zonder slagroom, suiker, boter en chocola – 3: het zit boordevol gezonde ingrediënten waardoor je een heerlijk voldaan gevoel hebt en deze mousse geeft je flink veel energie – 4 je hebt overrijpe avocado’s en bananen nodig (normaal gesproken zou je ze bijna weggooien terwijl je er nu nog iets lekkers van maakt!) Reden genoeg toch om dit lekkere recept te proberen!

Liefs,

Sanne

Raw vegan cacao mousse
Ingrediënten
Ingrediënten
Bereiding
  1. Snij de avocado’s en bananen in kleine stukjes en doe deze in je blender. Mix totdat je een dikke crème hebt.
  2. Doe vervolgens de cacao, notenpasta en kokos erbij en laat je blender nogmaals draaien.
  3. Schep de chocolademousse in kleine bakjes en roer door elk een beetje maca poeder en wat kokosbloesemsuiker.
  4. Zet je bakjes 20 minuten in de koelkast.
  5. Strooi er wat van je favorieten noten, zaden en superfoods overheen en enjoy!!

Nooit meer iets missen van Living the Green Life? Vergeet dan niet onze Facebook-pagina te liken, ons te volgen via Instagram en je in te schrijven voor onze Nieuwsbrief.

Plaats een reactie

NIEUWSBRIEF

 

KOOKBOEK EN MAGAZINES

Easy Vegan (1 & 2) én het V’GAN LIFESTYLE MAGAZINE zijn vanaf nu verkrijgbaar op deze website en in de winkel!