Zoete waffles
Equipment
- Wafelijzer
- Steelpan
Ingrediënten
Wafels
- 100 g plantaardige margarine, hard
- 100 g basterdsuiker
- 250 g zelfrijzend bakmeel
- 150 ml sojayoghurt
- 100 ml PLANTB Egg
- 0,5 tl zout
- 1 tl zonnebloemolie
Vruchtensaus
- 100 g kersen, bevroren
- 1 el cacaopoeder
- 50 g bastardsuiker
Instructies
- Meng de kersen met het cacaopoeder en debasterdsuiker in een steelpan en verwarm gedurende 15 minuten.
- Klop de plantaardige margarinemet de suiker tot een luchtige room.
- Zeef het bakmeel over de boter envoeg vervolgens de sojayoghurt, PLANTB Egg en het zout toe. Meng tot eendeeg.
- Verwarm het wafelijzer en smeerdeze in met zonnebloemolie.
- Schep 1/8 van het deeg in hetmidden van het wafelijzer en bak deze in 5 minuten goudbruin. Herhaal deze staptot het beslag op is.
- Serveer de PLANTB Egg wafels met saus, fruit en noten.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!