Vegan quesadilla recept
Equipment
- Steelpan
- koekenpan
Ingrediënten
- 150 g plantaardige geraspte kaas
- 50 ml plantaardige melk
- 1 tl kaneel
- 0,5 tl nootmuskaat
- 150 g spruitjes, geschoond
- 4 st tortilla wraps
- 5 el cranberries
- 5 takje(s) verse tijm
- 2 el plantaardige boter
Instructies
- Smelt de plantaardige kaas met de plantaardige melk, kaneel en nootmuskaat in het steelpannetje tot kaassaus.
- Snijd de spruitjes in hele dunne plakjes.
- Smeer de tortilla wraps in met de kaassaus en beleg de helft met de spruitjes, cranberries en verse tijm. Vouw ze dubbel.
- Smelt de boter in de pan en bak de vegan quesadilla’s goudbruin aan beide kanten.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!