vegan egg burger recept
Equipment
- 2 ronde uitsteekvormpjes
- koekenpan
Ingrediënten
- 200 ml PLANTB Egg
- 1 tl gerookt paprikapoeder
- 0,5 tl cayennepeperpoeder
- 0,5 tl zoet
- 1 tl rozemarijn, gedroogd
- 1 el zonnebloemolie
- 1 st rode ui
- 2 st burgerbroodjes
- 4 el ketchup
- 1 handje(s) rucola
Instructies
- Meng de PLANTB Egg, het paprikapoeder, cayennepeperpoeder, zout en de rozemarijn.
- Verwarm de zonnebloemolie in dekoekenpan en zet de uitsteekvormpjes erin. Giet het mengsel erin, zet de deksel op de pan en bak de aan beide kanten gaar.
- Snijd de tomaat in plakjes en derode ui in ringen.
- Halveer de broodjes en smeer inmet de ketchup.
- Leg enkele tomatenplakjes op deonderste helft van de broodjes, gevolgd door de "egg" burger, ui, de overige tomaat en rucola. Druk de boven kant van de broodjes erop en serveerdirect.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!