Vegan burger met peer en kaas
Equipment
- koekenpan
- Steelpan
Ingrediënten
- 2 st plantaardige burgers
- 2 el margarine
- 50 g plantaardige geraspte kaas
- 50 ml plantaardige melk
- 0,5 tl nootmuskaat
- 1 tl paprikapoeder
- 1 tl cayennepeperpoeder
- 2 st peer
- 1 el suiker
- 2 st rode ui
- 2 st gegrilde paprika
- 2 st augurken
- 50 g sla
- 2 st harde bolletjes
- 1 tl srirachasaus (optioneel)
Instructies
- Bereid de plantaardige burgers naar instructeis op de verpakking.
- Smelt 1 eetlepel margarine in de steelpan en roer de plantaardige geraspte kaas, plantaardige melk, nootmuskaat, paprikapoeder en cayennepeperpoeder door elkaar tot er een dikke saus ontstaat. Wordt hij niet heel dik? Voeg dan een mespuntje maïzena toe.
- Smelt de rest van de margarine in de koekenpan. Snijd de peer in plakje en bak met de eetlepel suiker zacht en warm.
- Snijd de rode ui in ringen en de gegrilde paprika en augurk in plakken. Scheur de sla klein.
- Snijd de broodjes door midden en smeer in met de kaassaus. Leg vervolgens de sla, burger, augurk, paprika, peer en uienringen erop.
- Leg de andere helft van de broodjes er boven op. Houd je van pittig? Serveer dan met een beetje srirachasaus.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!