Vegan bavarios recept
Equipment
- Steelpan
- 4 kleine springvormpjes of uitsteekvormpjes
Ingrediënten
Voor de vegan bavarois
- 100 g aardbeien bevroren
- 50 g kristalsuiker
- 150 ml sojaslagroom
- 10 g arrowroot poeder
Koekjesbodem
- 60 g biscuitjes
- 40 g margarine
Toppings op de vegan bavarois
- 4 el aardbeienjam
- 4 takjes verse munt
Instructies
- Verwarm de aardbeien, kristalsuiker en slagroom in een steelpannetje.
- Verkruimel de biscuitjes en smelt de margarine. Meng de margarine door de koekjes.
- Druk de koekjes in de vormpjes en laat afkoelen.
- Meng de arrowroot met 1 eetlepel water en meng door het aardbeien slagroom mengsel. Laat ongeveer nog 3 minuten verwarmen en verdeel vervolgens over de koekjesbodems.
- Zet de bavarois in de koelkast en laat 3 uur opstijven. Garneer met de toppings voor het serveren.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!