Ga terug
–+ porties
vegan avocado toast

vegan avocado toast

Recept afdrukken Pin recept
Porties 2

Equipment

  • koekenpan
  • broodrooster

Ingrediënten
  

  • 0,5 el zonnebloemolie
  • 200 ml PLANTB Egg
  • 1 tl kerriepoeder
  • 4 sneetje(s) brood
  • 1 st avocado
  • 0,5 st komkommer
  • 1 tl plantaardige mayonaise
  • 1 tl mosterd
  • 0,5 tl chilivlokken

Instructies
 

  • Verwarm de zonnebloemolie in dekoekenpan en draai het vuur laag.
  • Meng de PLANTB Egg met dekerriepoeder.
  • Schenk het PLANTB Egg-mengselin de koekenpan. Laat even staan voor ongeveer 5 minuten en schep vervolgenslichtjes door elkaar. Bak nog 2 minuten en scramble de PLANTB Egg nu helemaal.
  • Rooster de sneetjes brood.
  • Snijd de avocado in plakjes en dekomkommer in lange dunne slierten.
  • Smeer de broodjes in metmayonaise Verdeel hierover de avocado, komkommerslierten gevolgd door de PLANTB scrambled Egg.
  • Smeer een beetje mosterd over de PLANTB Egg en garneer met chilivlokken.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!