Vegan appel kaas pannenkoeken recept met koopmans
Equipment
- Steelpan
- koekenpan
Ingrediënten
- 1 st appel
- 1 pak(ken) Koopmans Vegan Pannenkoekenmix
- 900 ml sojamelk
- 3 el plantaardige margarine
- 100 g geraspte vegan kaas
- 40 g gemengde noten
Instructies
- Snijd de appel in plakjes.
- Mix de pannenkoekenmix en de sojamelk goed door elkaar tot een dun beslag.
- Smelt een beetje plantaardige boter in de koekenpan en schep een flinke lepel beslag in de pan. Bak tot de randjes van de pannenkoek droog zijn en draai om. Verdeel een beetje geraspte vegan kaas en appel erover en bak zachtjes tot de onderkant van de pannenkoek bruin is en de kaas gesmolten.
- Herhaal stap drie tot alle pannenkoeken gebakken zijn.
- Rooster de gemengde noten in een koekenpan en hak grof.
- Verdeel de gehakte noten over de pannenkoeken en geniet.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!