Super simpel vegan ijs met mango
Equipment
- Blender of keukenmachine
- Vriezer
Ingrediënten
- 1 st mango, bevroren
- 1 scheut plantaardige melk
Instructies
- Belangrijk voor dit recept is dat je een hele rijpe mango gebruikt. Hebben ze geen mango’s of zijn ze niet rijp genoeg, dan kan je bij de meeste supermarkten wel een pakje bevroren mangostukjes kopen. I
- Schil de mango en snij deze in kleine stukjes. Doe deze in een plastic bakje en zet hem zeker vier uur in de vriezer tot de mango helemaal bevroren is.
- Doe de bevroren mango in je blender of keukenmachine en giet hier een scheut plantaardige melk bij. Zet je blender aan en mix tot je een zacht ijs overhoudt.
- Wil je echt sorbetijs? Schep dan het ijs in een bakje en zet het nog een uurtje terug in de vriezer zodat je er mooie bolletjes van kan maken. Wil je gewoon snel van je mango-ijs genieten? Doe het dan meteen in een bakje, versier met wat vers fruit, kokossnippers en/of cacaonibs en enjoy!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!