Ga terug
Romige boerenkoolpasta met limoen

Romige boerenkoolpasta met limoen

Recept afdrukken Pin recept

Equipment

  • Hapjespan

Ingrediënten
  

  • 150 g pasta
  • 2 st ui
  • 1 el kokosolie
  • 1 el bloem
  • 200 ml plantaardige kookroom
  • 2 el edelgistvlokken
  • 1 el gemberpoeder
  • 150 g boerenkool
  • 1 st limoen, de rasp en het sap
  • 0,5 tl chilivlokken

Instructies
 

  • Bereid de pasta naar instructies op de verpakking.
  • Snipper de ui.
  • Verhit 1 eetlepel kokosolie in de hapjespan en bak de uien 5 minuten.
  • Schep de uien uit de pan en voeg de restvan de kokosolie toe. Als deze helemaal is gesmolten voeg dan de bloem, edelgistvlokken en gemberpoeder toe en roer goed door. Voeg vervolgens al roerend de plantaardige kookroom toe. Schep de boerenkool en gebakken ui erdoor en verwarm nog 5 minuten.
  • Schep de pasta en de rasp en sap van de limoen door de romige boerenkoolsaus.
  • Verdeel de romige boerenkoolpasta overtwee borden en garneer met de chilivlokken.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!