Vegan sushi
Equipment
- koekenpan
- sushimat
Ingrediënten
- 100 g sushirijst
- 100 g tofu
- 4 el sojasaus
- 1 el gembersiroop
- 100 g komkommer
- 0,5 st avocado
- 100 g wortel
- 1 el sesamolie
- 2 st nori vellen
Instructies
- Kook de sushirijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Pers zoveel mogelijk vocht uit de tofu en snijd in kleine stukjes. Meng de sojasaus en gembersiroop en giet over de tofu heen. Laat 10 minuten intrekken.
- Snijd de komkommer, avocado en wortel in reepjes.
- Verhit de sesamolie in de koekenpan en bak de tofu crispy.
- Leg een nori vel op de sushimat en voeg de rijst, groenten en tofu toe. Rol stevig op.
- Herhaal tot alle ingrediënten op zijn.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!