Vegan sushi maken

Wil je zelf ook eens vegan sushi maken? Kook de rijst naar aanwijzingen op het pak. Wanneer deze gaar is laat je de rijst nog even in het warme water staan. Hier wordt hij zacht en plakkerig van, ideaal om sushi mee te maken!
Rasp de wortels in kleine sliertjes in je keukenmachine of met een kleine rasp. Doe hetzelfde voor de bieten.
Leg je sushi vel op het rolmatje en leg er een dunne laag rijst op en smeer dit uit.
Leg aan het begin van de rol de bieten rasp en de wortel rasp met daarboven op de broccoli kiemen en spinazie.
Rol de sushi (Geen idee hoe? Zoek dan even naar instructiefilmpjes op Youtube!) Snij de sushi vervolgens in stukjes en bestrooi ze met sesam zaadjes en eventueel wat tamari. Geniet!

Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!